La campanya de l'alfals preveu acabar amb més producció i un abaratiment del 36%

La producció d'alfals tancarà les pròximes setmanes la campanya al camp amb uns volums un 15% superiors a l'anterior, fins a sobrepassar el milió de tones, i un abaratiment que supera el 36%. Les bones condicions climàtiques i l'augment de la superfície per al seu conreu (+9% respecte de la passada) han estat els factors que han propiciat aquests bons resultats de campanya.

Per regions, Aragó, Castella i Lleó i Catalunya són les autonomies amb més superfície productora, segons els informes del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.

Luis Machín, president de l'Associació Espanyola de Fabricants d'Alfals Deshidratada (AEFA), ha apuntat a Efeago que aquest increment també es deuria a la seguretat que ofereixen els farratges menys afectats per condicions climàtiques adverses i als avantatges que aporta la nova PAC si es opta per cultius "millorants" com l'alfals.

De la mà d'aquesta oferta més gran, ha vingut també un abaratiment del cultiu. De fet, la tona d'una bala d'alfals de primera categoria costa ara 203,31 euros davant dels 318,38 euros de fa un any just (-36,14 %), segons les dades del MAPA. A més, una tona de pèl·lets estàndard d'alfals cotitza ara a 178,33 euros de mitjana pels 295,92 euros/tona de fa un any (-39,74 %).

Machín ha apuntat que assolir aquestes xifres suposa tornar a la "normalitat" després d'una campanya, la passada, "una mica més conflictiva". Després de tancar la campanya al camp, s'obren "molts mesos" dedicats a la venda (fins al 31 de març) quan finalitzi oficialment la campanya 2024/2025, ha recordat.

D'altra banda, ha posat en valor la força que té en aquest sector la preparació d'alfals deshidratat per oferir avantatges en l'alimentació animal, el destí principal. Ja suposa la meitat de la producció d'alfals perquè la deshidratació dóna més "estabilitat i homogeneïtat al producte" a més d'oferir avantatges en seguretat alimentària i una "correcta nutrició" d'animals en tenir una "humitat molt baixa i no fermentar".

A més, l'alfals és el "rei" dels cultius farratgers per aportar proteïna "d'alt valor", fibra i és un "aliment molt complet per als animals, especialment els de producció làctia". Una altra de les fortaleses és la seva bona adaptació al canvi climàtic perquè l'alfals es recull fins a cinc vegades l'any i no depèn, per tant, que plogui en una època determinada per tenir collita.

A més, no requereix conreu en "quatre o cinc anys, millora l'estructura del sòl i fixa el nitrogen atmosfèric"; per això el seu cultiu està impulsat a la nova PAC a través de línies com els eco-règims de rotació de cultius amb espècies "millorants" com aquesta.