La producció de carn de boví puja un 3,6% al març

La producció de carn de boví a Espanya va pujar un 3,6% al març en comparació amb el mateix mes de l'any anterior i va arribar a les 55.549 tones. Al febrer també es va registrar el mateix increment del 3,6%.

Segons les dades publicades pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), Catalunya va ser la comunitat autònoma els escorxadors de la qual va sortir més carn de boví, amb 11.905 tones (-2,50% respecte a març de 2019), seguida per Castella i Lleó, amb 9.151 tones i un increment del 4,00%.

Pel que fa a nombre de caps sacrificats, l'increment total de tot el territori espanyol va ser del 2,98% (201.166). D'ells, 45.650 van ser sacrificats a escorxadors catalans (-4,07%) i 33.103 en escorxadors castellanolleonesos (+ 4,80%).