La Xina va matar un 38% menys de porcs al gener

Segueixen faltant porcs a la Xina i el motiu és conegut per tots: la Pesta Porcina Africana segueix minvant la cabana. I és que la matança de porcs a la Xina en aquest passat mes de gener ha caigut un 38% respecte al mateix mes del 2019, segons les dades del ministeri d'Agricultura xinès publicades aquest dijous.

Cal recordar que les dades del ministeri no reflecteixen la matança total de país, -aquestes dades es publiquen a final d'any-, sinó només la d'un mostreig dels escorxadors més grans, que poden concentrar al voltant de la meitat de la matança de tot el país. No obstant això, sí que pot ser un indicatiu de la tendència mensual.

En números absoluts, aquest descens del 38% dóna una pèrdua de matança al gener de gairebé 10 milions de porcs, el que, extrapolat a al total nacional, fa pensar en un descens superior als 20 milions de porcs sacrificats en només un mes. Encara que, en comparació amb els mínims d'octubre i novembre de l'any passat, hi ha ara una recuperació del 43%.

Les propers dades de matança de febrer començaran a donar algunes pistes sobre l'afectació del coronavirus sobre la producció i el transport interior xinès de porcs.