22-01-2021 - 12:22 - boví
L'Organització Interprofessional de la Carn de Boví, Provacuno, ha conclòs amb èxit la seva campanya “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, que ha desenvolupat durant el Nadal per incentivar el consum de "la millor carn de boví de món, la nostra ".
La campanya va començar el passat mes de novembre, quan des de la web Fans del Vacuno i les seves xarxes socials s'animava als gairebé 110.000 seguidors a triar quina era la samarreta que millor representava a la comunitat d'amants del boví de carn. La seleccionada va ser la de l'Atlético Chuletón, de la qual es van enviar un centenar a fans per fer equip.
Ja al desembre i gener, la campanya ha comptat amb una presència contínua en els mitjans de comunicació i principals webs i xarxes socials, amb el suport de la distribució, del sector o influencers i celebrities, amb el que s'ha aconseguit l'objectiu de superar les 80 milions de persones per arribar a les 94.100.000, el major impacte de les campanyes realitzades per la interprofessional. Gràcies, en gran mesura, a la seva aparició en els principals canals de televisió i en el món online, on s'ha pogut veure l'espot, en què diversos participants pugnaven per aconseguir que els seus plats casolans sortissin vencedors d'aquesta espècie de competició que en cada casa s'organitza per preparar la recepta estrella. El que la comunitat de Fans del Vacuno ha denominat per a aquesta campanya la “Champions de la Comida Casera”.
Un espot que ha tingut la seva rèplica en el concurs llançat al web www.fansdelvacuno.es i recolzat en els perfils de Facebook, Instagram i Youtube, per buscar la recepta guanyadora de la “Champions de la Comida Casera”. Entre el més d'un centenar de participants, que han elaborat tot tipus de receptes amb carn de boví, la campiona ha estat Iris Valenciano, de Port de Sagunt (València), amb la seva recepta de Canelons de galtes de boví amb foie (imatge). El saborós premi és un any de carn gratis, que la vencedora rebrà cada mes al seu domicili, després d'imposar als altres 10 finalistes, que han aconseguit una samarreta de l'Atlético Chuletón.
A més del concurs, en la campanya també s'han realitzat altres accions, com el llançament de l'eBook dels amants de la millor carn, gratuït per a tots els seguidors, en el qual s'ofereixen tot tipus de consells per celebrar els millors dinars i sopars. Per això, en aquest llibre han col·laborat experts en vins i cerveses, músics de primer nivell, dissenyadors professionals i decoradors. I a Instagram, s'han regalat uns mitjons bovins al costat d'un llibre de receptes d'alguns xefs, com Javier Aranda, Javi Estévez o Íñigo Urrechu, i els vídeos es poden veure al canal de YouTube de Fans del Vacuno.
Tampoc han faltat les col·laboracions amb infuencers i celebrities, que han donat suport a la campanya durant el mes de desembre des dels seus perfils socials. El músic Alejandro Sanz, el futbolista Joaquín Sánchez, l'humorista Luis Piedrahita, presentadors líders com Susanna Griso, Mariló Montero, Ana Rosa Quintana o Jorge Javier Vázquez, o referents de la ràdio com Mar Montoro o Dani Moreno El Gallo ', entre d'altres , han participat en aquesta campanya nadalenca dels Fans del Vacuno.
Per a Javier López, director general de Provacuno, la campanya “Champions de la Comida Casera” ha estat tot un èxit. "El Nadal és un moment molt especial per a tots, i des de Provacuno hem volgut promocionar la nostra carn perquè no faltés a totes les taules, perquè sempre formen part de les receptes guanyadores. Ha estat un any difícil, i molts hem pogut gaudir dels millors plats al costat d'alguns dels nostres éssers estimats. Esperem que les properes festes de Nadal puguem compartir-les amb tots, i, per descomptat, amb la millor carn de boví, la qual el nostre sector produeix cada dia, malgrat les dificultats d'aquests mesos ".
Tampoc no han faltat les accions solidàries des de la interprofessional. Així, durant dos dies clau del Nadal, com són el 22 i el 30 de desembre, Provacuno ha comptat amb la col·laboració dels ajuntaments de Madrid i Barcelona, respectivament, per a repartir més de 2.000 racions de menjar entre les famílies més necessitades de les dues ciutats. A la capital madrilenya, xefs estrelles Michelin com Diego Guerrero (restaurant DSTAgE), Juan Lu Fernández (Lu Cocina y Alma), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño), Luis Valls (El Poblet) i Javier Aranda (Gaytán) van participar en l'elaboració de 1.000 racions de Galtes de Vedella amb puré de patata trufada; mentre que a la capital catalana, Paolo Casagrande (Lasarte), Paco Pérez (Miramar), Joel Castanyé (restaurant La Boscana) i Juan Lu Fernández (Lu Cocina y Alma) van cuinar Fricandó de vedella amb bolets per a un altre miler de famílies.