11-02-2021 - 17:55 -
Davant l'actual debat sobre el sistema d'etiquetatge frontal Nutriscore, l'Associació Nacional d'Indústries de la Carn d'Espanya (Anice) ha emès un comunicat assenyalant "les incongruències i arbitrarietats que presenta aquesta proposta, que no està adaptada a la realitat nutricional ni a els hàbits de consum de la població espanyola, ni tampoc a la Dieta Mediterrània ".
Segons l'associació, "la implantació de l'etiquetatge Nutriscore produiria greus perjudicis a molts sectors de reconeguda reputació i qualitat de la cultura gastronòmica espanyola, i especialment a les pimes que els produeixen". Segons la seva opinió, la proposta de Nutriscore "no està adaptada a la realitat nutricional ni als hàbits de consum de la població espanyola, ni tampoc a la dieta mediterrània" ja que "es tracta d'un esquema d'etiquetatge nutricional propietat del Govern francès" i "no representa la realitat alimentària espanyola". En aquest sentit, Anice insisteix que Espanya no hauria d'implantar cap sistema d'etiquetatge frontal fins que la Comissió Europea n'aprovi un d'harmonitzat a escala comunitària.
No obstant, en el cas que s'implementés el Nutriscore, Anice creu que haurien de ser excloses tant les Denominacions d'Origen Protegides (DOP), com les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) i les Especialitats Tradicionals Garantides (ETG), que són figures de qualitat diferenciada de la Unió Europea.
Finalment, l'entitat considera que, d'aplicar-se a Espanya, també s'haurien d'introduir importants modificacions per corregir el tractament als elaborats carnis, ja que l'etiquetatge Nutriscore no valora positivament el contingut de proteïnes d'aquests productes, "a diferència del que passa amb els formatges, per exemple, la qual cosa és una clara discriminació".