Cooperatives preveu una collita de 26,7 milions de tones de cereal amb excel·lents rendiments

Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya estima una collita de 26,7 milions de tones de cereal per a aquest any amb "excel·lents rendiments", el que suposarà incrementar en més d'un 40% la de la campanya anterior. La climatologia favorable durant tot el cicle del cereal ha estat el factor "determinant" per fer aquesta tercera estimació que hi haurà una "gran collita" a Espanya, segons ha assenyalat l'entitat en un comunicat.

Cooperatives ha recordat que durant els propers 12 mesos de campanya de comercialització, de juliol de 2020 a juny de 2021, les cooperatives espanyoles oferiran un subministrament "constant i segur" a la "important" indústria transformadora espanyola. Precisament, davant l'elevat volum de collita, l'entitat creu que cal reflexionar sobre el model de comercialització. En aquest sentit, segons ha destacat el president de el sector, Juan Carlos Bermejo, una "correcta" ordenació de l'oferta és "vital" en el subministrament a la transformació de cereals al llarg de la campanya. "El nostre cereal ha de proveir i alimentar, dia a dia, a la nostra gran indústria transformadora, que consumeix 100.000 tones diàries de cereal", ha apuntat.

El repte és aconseguir un proveïment de cereals "suficient en quantitat i a preus raonables per a tot el sector". Per a això, es compta amb l'abastiment necessari: 26,7 milions de tones, amb un rendiment mitjà de 4,51 tones per hectàrea, en una superfície de 5,9 milions d'hectàrees, de les quals el 85% són de secà. La producció de cereals és un procés "molt complicat", afegeixen, en què intervenen "molts" factors, sent la climatologia el "més important i el més limitant".

Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya espera el compromís de la indústria transformadora amb la producció espanyola de cereals. En concret, esperen que treballin amb les cooperatives com a aliats per orientar les seves decisions estratègiques al llarg de la campanya de comercialització. L'objectiu de la cadena, llavor-producció-transformació, és aconseguir rendes raonables "per a tots", asseguren, sense lesionar els interessos de cap dels participants de la cadena.