El 45% de les indústries del sector porcí s'ubiquen en municipis de menys de 5.000 habitants

El 45% de les indústries de el sector porcí s'assenten en municipis rurals de menys de 5.000 habitants, on generen 21.000 llocs de treball directes i desenes de milers de forma indirecta, el que evidencia la forta implantació del porcí a les zones rurals d'Espanya.

Així ho ha detallat a la Cadena COPE el director de la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz, que ha subratllat que el sector porcí és clau en la lluita contra la despoblació rural a l'oferir oportunitats de treball en petits municipis i assentar població.

Herranz ha explicat que amb la crisi de la covid-19 "s'ha posat de manifest de manera inqüestionable la importància estratègica de l'alimentació i la transcendència de disposar de sobirania i capacitat alimentària". I ha afegit: "Sense alimentació no tenim present ni futur i sense els sectors agroalimentaris, inclòs el porcí, tampoc".

Per al director d'Interporc "el compromís del sector porcí amb la societat és el primer, tant com a proveïdors d'aliments com a motor de l'economia d'Espanya". I això és possible, ha dit, des d'aquestes granges i indústries rurals que milloren la vida de milers de pobles i que compleixen amb tots els aspectes en què el sector és un referent internacional: seguretat alimentària, respecte a l'entorn i cura dels animals.

Model de producció únic

Herranz ha manifestat: "El sector porcí ha demostrat la seva capacitat d'adaptació i la seva fortalesa davant aquesta situació, gràcies al fet que tenim un model de producció únic, reconegut i admirat a tot el món per les seves exigents mesures de seguretat, qualitat alimentària, benestar animal, medi ambient ".

La carn i els productes del porc espanyol estan presents en més de 130 països de tot el món, on Espanya exporta més de 2,4 milions de tones i 6.000 milions d'euros.