El consum a les llars es dispara un 32,5% interanual a l'abril

El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha analitzat el volum de compra de les llars espanyoles en el passat mes d'abril. En l'informe es desprèn l'increment de la cistella de la compra en un 32,5% en comparació all mateix mes de l'any anterior, amb un resultat de 3.091.439,85 tones enfront de les 2.332.353,48 tones d'abril 2019. Segons el MAPA, aquest increment ve motivat pel confinament a les llars com a conseqüència de la pandèmia mundial de la covid-19.

Els productes que han experimentat el major creixement són la compra de farines i sèmoles amb un augment del 128,3% i un total de 27.575.940 kg, enfront dels 12.077.280 kg del mateix mes de l'any anterior. Pel que fa a productes carnis, destaca l'augment d'un 30,6%, fins a un total de 225.558,580 kg. La carn de porc puja un 40%; la de pollastre un 34,7%; la carn de boví un 27% i les carns transformades un 23,3%. Tenen un creixement menor la carn de conill que augmenta un 14,2% i la carn d'oví / caprí amb un increment del 5,1%.

També es constaten increments en categories d'alimentació bàsica com els ous, ja que la seva compra a l'abril augmenta en un 53,1%, amb un total de 50.238.210 kg; el sucre amb un increment del 52,0% i un total de 20.393.580 kg. La compra d'hortalisses fresques i patates s'incrementa significativament en aquest mes amb un augment del 44,2% i un total de 412.283.420 kg, mentre que les fruites tenen un creixement més reduït del 35,6% i l'adquisició dels llegums puja un 39,5% fins a un total de 17.857.810 kg.

El volum dels productes de pesca també creix durant l'abril de 2020 en un 22,9%, destacant el consum de peixos congelats que augmenta en un 51,1%, si bé en les llars es continua comprant major proporció de peix fresc, que congelat. La compra de conserves de peixos / mol·luscs augmenta també en un 10,1% després d'un mes de març d'estocatge d'aquest producte.

En l'àmbit dels lactis es constata una major compra de llet líquida i derivats lactis amb una variació a l'alça del 20,9% i un total de 512.016.970 kg/l a l'abril de 2020 mentre que altres productes com el pa o l'oli aconsegueixen creixements mica superiors. La compra de pa creix en un 24,8% arribant a un total de 151.363.160 kg i el volum de compra de l'oli es situa en un 24,1% més que l'abril del 2019, amb un total de 57.587.380 kg.