El porcí el 2022

Anàlisi realitzada pels serveis de porcí de Mercolleida.

Les 52 setmanes del 2022 deixen darrere seu una cotització mitjana del porc a Mercolleida d'1,515 euros/Kg/viu aquest any, fet que suposa un augment del +20,9% respecte al 2021 (+26,2 cèntims, en nombres absoluts ). Comparada amb referències anteriors, la mitjana del 2022 resulta un +19,5% (+24,7 cèntims) superior a la mitjana del 2017-2021 i un +22,0% (+27,3 cèntims) superior a la mitjana 2012 -2016. És la mitjana més alta de la història (sense deflactar, és a dir, sense tenir en compte la inflació, que aquest any ha estat molt rellevant). Igual que 2020 (covid) i 2021 (covid, PPA a Alemanya i caiguda de la importació xinesa), també 2022 ha estat totalment atípic al seu revolt de preus i, sense desaparèixer les altres, s'ha afegit una altra raó per explicar-ho: la guerra a Ucraïna i l'encariment de costos a què ha portat. Això ha provocat que, després d'un 2020 i 2021 en què el moviment més repetit va ser el descens, el 2022 hagi estat l'ascens. Així, en aquestes 52 setmanes del 2022, la cotització ha pujat en 32 setmanes i ha baixat en 6 més, repetint en les 14 restants. Ha estat un any de pujades històriques, per la quantia, la velocitat i els nivells assolits. Les pujades (amb un total de +70,7 cèntims!!) s'han concentrat a la primavera (amb 5 setmanes seguides de pujada màxima després de l'inici de la guerra a Ucraïna) i, de manera més moderada, a l'estiu . Mentrestant, els descensos (amb prou feines -8,2 cèntims en total) s'han limitat de mitjans d'octubre a finals de novembre. Els 1,722 euros d'octubre marquen un nou rècord històric de la cotització i el 2023 començarà amb una cotització superior a 62,5 cèntims (+61,3%) a com va començar el 2022.

La cotització base de la verra tanca 2022 amb una mitjana de 0,688 euros/Kg/viu, que és superior en un +22,8% i +5,59 cèntims a la del 2021. Hi ha hagut 17 setmanes de pujades, 8 de descensos i 27 de repeticions. 2023 començarà amb una cotització superior en un +154,5% i +51 cèntims a com va començar 2022.

La cotització base del garrí tanca 2022 amb una mitjana de 42,24 euros/cap, que és superior en un +15,3% i +12,4 euros a la del 2021. Hi ha hagut 30 setmanes de pujades, 8 de descensos i 14 de repeticions. 2023 començarà amb una cotització superior en un +125,9% i +34 euros a com va començar 2022.