El valor de les exportacions d'oví va augmentar un 20% el 2024

El valor de les exportacions d'oví i cabrum s'ha incrementat el 2024 un 20% i un 16% respectivament fins a assolir l'oví els 558 milions d'euros i 19 milions d'euros el cabrum. Són dades que s'han analitzat a una reunió entre el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i el sector. S'hi va exposar que la producció de carn d'oví i cabrum a Espanya es va mantenir estable l'any passat (-0,1%) i va assolir un total de 1.183 milions d'euros.

Aquest sector representa el 4,2% de la producció de la branca ramadera a Espanya. Així ho ha manifestat la directora general de Produccions i Mercats Agraris, Elena Busutil, que ha presidit la reunió amb el sector. Entre les dades analitzades destaca una tendència descendent a l'evolució del cens d'oví nacional (-0,8 %).

Aquesta tendència també s'observa a la Unió Europea amb unes reduccions del -4,5% per a les poblacions d'oví. Una situació que ha provocat una reducció de l'oferta que es reflecteix als alts preus que han assolit les carns dels petits remugants en un mercat exterior amb alta demanda. El mercat de la carn d'oví i cabrum està marcat actualment per un context geopolític i climàtic complicat en què el comerç amb països de l'Orient Mitjà ha cobrat un protagonisme especial.