Europa rebutja la petició perquè les denominacions càrnies siguin només per a productes carnis

El Parlament Europeu ha votat en contra de l'esmena per limitar les denominacions "hamburguesa", "salsitxa", "filet", "escalopa" i "burger" als productes carnis. Així, per exemple, una hamburguesa vegetal seguirà sent una hamburguesa, tot i no contenir cap component carni. La Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrnies, FECIC, entre altres entitats, ja va manifestar al setembre la seva postura contrària al considerar aquest fet com "una equivocació i una estratègia de comercialització, ja que aquests productes s'aprofiten de la reputació del producte carni".

La possibilitat de limitar les denominacions de l'hamburguesa i salsitxa als aliments fabricats amb carn havia generat un debat en les últimes setmanes entre la sala principal de el sector carni i les organitzacions ecologistes. No obstant això, segons una enquesta realitzada per l'organització de consumidors BEUC el 2019 a ciutadans d'onze països de la UE, la majoria dels europeus no estan preocupats pels noms que s'utilitzin per designar les hamburgueses o salsitxes d'origen vegetal. En aquest sentit, el 42,4% creu que les denominacions tradicionals (carn, salsitxa, etc.) haurien de permetre sempre que els productes estiguin clarament etiquetats com vegetarians, el 26,2% no veu cap problema en utilitzar aquestes denominacions i el 20,4% creu que aquestes denominacions no haurien d'estar autoritzades.

No obstant això, l'Eurocambra sí que va aprovar una altra esmena per impedir l'ús de referències com "de tipus", "estil" o "alternativa" per comparar productes no lactis als lactis -per exemple, la mantega de soja o la llet d'ametlla- , un extrem que encara ha de negociar amb el Consell. I és que el Tribunal de Justícia de la UE ja va concloure fa uns anys que no es pot parlar de llet, nata, mantega, formatge i iogurt per a productes no derivats de la llet però l'esmena va més enllà i busca impedir aquest tipus de referències comparatives per comparar-los amb els lactis tradicionals.