INTEROVIC i Amazon arriben a un acord per comercialitzar la carn de corder i cabrit

Els usuaris d'Amazon residents a Barcelona i Madrid ja poden comprar carn de corder, corder de llet i cabrit a través d'Amazon Prime. L'Organització Interprofessional Agroalimentària de l'Oví i Cabrum, Interovic, i el gegant de el comerç electrònic, Amazon, han arribat a un acord per tal de donar sortida a aquestes carns, la comercialització de la qual s'ha vist greument afectada per la pandèmia mundial de coronavirus.

Raúl Muñiz, president d'Interovic, ha explicat que aquest acord marca una fita sense precedents en el sector. "El suport d'Amazon suposa una oportunitat per impulsar la venda en línia, amb molt escassa presència dels nostres productes fins al moment, i també servirà com a finestra per donar a conèixer els nous talls de la carn de corder i cabrit".

Interovic i Amazon han treballat junts per comercialitzar aquestes carns a través del servei de lliurament ràpid d'Amazon Prime Now disponible per a clients Prime a Madrid i a Barcelona. D'aquesta manera, productors i ramaders tradicionals d'ovelles i cabres esperen donar sortida a talls especialment pensats per al consum a casa oferint unes carns delicioses, saludables i amb uns contrastats beneficis socials i mediambientals.

"Estem molt contents de poder col·laborar amb el sector oví i cabrum espanyol en un moment com aquest i, al seu torn, seguir delectant als nostres consumidors amb un catàleg de producte fresc més ampli. Gràcies a aquesta iniciativa desenes de ramaders i productors locals podran fer arribar les seves millors carns a milers de clients Prime a Madrid i Barcelona", explica Camille Bur, Country Manager d'Amazon Prime Now, Espanya i Itàlia.

Així doncs, des de principis de juny, Amazon ha incorporat al seu catàleg d'Amazon Prime Now una selecció de talls tradicionals de corder i cabrit, com les costelletes, pota i espatlla. Així mateix, aquesta oferta s'enriqueix amb els nous talls, més fàcils i ràpids de cuinar, com el xurrasco o el filet de cuixa de xai.

Un sector castigat per la crisi sanitària

L'activitat hostalera i l'exportació són les principals sortides comercials dels productors d'oví i cabrum d'Espanya. El tancament d'aquest canal, decretat en l'estat d'alarma per lluitar contra l'expansió del coronavirus, i el fre de les exportacions, han tingut un efecte directe sobre els productors. S'estima que el 70% d'aquesta producció s'ha deixat de comercialitzar, el que es tradueix en 160 milions d'euros en pèrdues, i al que cal sumar el possible tancament de moltes d'aquestes petites explotacions ramaderes.