Interporc promocionarà el porcí espanyol a la fira Sial de la Xina

El pavelló de la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc) es convertirà durant tres dies en el millor aparador del lideratge internacional del sector a la prestigiosa fira Sial, punt clau de trobada entre compradors de tot el món, que se'n va a celebrar a Xangai, del 18 al 20 de maig.

Interporc liderarà la participació internacional amb 800 m2, la superfície d'exposició més gran agrupada al saló firal, i un total de 19 empreses participants. Segons el president de la interprofessional, Manuel García, es tracta de “tota una demostració de les bones relacions comercials entre exportadors espanyols i importadors i distribuïdors xinesos, i que contribueixen que Espanya continuï sent el primer proveïdor de productes porcins al gegant asiàtic, el més importador i consumidor mundial”, segons destaca el president d'Interporc, Manuel García.

Amb aquesta àmplia participació, una de les accions més destacades del Pla de suport a la Internacionalització del sector porcí espanyol de capa blanca 2023, Interporc segueix enfortint la marca 'Spanish Pork', que identifica internacionalment la carn i elaborats del porcí de capa blanca espanyol .

A més, explica García, la marca 'Spanish Pork', “afavoreix el posicionament de la carn de porc espanyol entre els consumidors de tot el món, als quals trasllada els valors de tradició, qualitat, seguretat alimentària, sostenibilitat i benestar animal dels nostres productes”.

Trobades institucionals

Durant tota la setmana, juntament amb el president d'Interporc, el director general, Alberto Herranz, i el director Internacional, Daniel de Miguel, han mantingut diverses trobades institucionals, per enfortir i estrènyer les relacions amb el sector porcí, amb motiu del 50è aniversari inici de les relacions diplomàtiques entre Espanya i la Xina.

Activitats durant SIAL

Amb la seva destacada participació, Interporc ha posat en marxa un ampli desplegament que permetrà desenvolupar nombroses trobades comercials entre empreses, a més de rebre al Pavelló agrupat diverses autoritats de l'Administració xinesa i espanyola.

Durant els tres dies de fira es realitzaran diverses accions promocionals dels productes porcins espanyols i d'imatge sector, organitzant diversos showcookings per part de prestigiosos xefs locals i demostracions de tall i degustació de pernil de capa blanca i embotits per part del Campió del Concurs Internacional de Talladors Interporc Spain 2017, Abraham Cambres. Dijous 18, Interporc organitza la 'Spanish pork dinner', punt de trobada institucional entre les 19 empreses participants a SIAL i autoritats espanyoles i xineses.

Mercat xinès

La Xina és el principal importador mundial de carn de porcí (2,13 milions de tones el 2022, gairebé el 22% de tot el mercat mundial) i el seu consum per càpita, que segueix creixent, també és el més alt del món (40, 6 kg).

Després de superar l'epidèmia de Febre Porcina Africana (ASF), la seva producció s'ha recuperat, cosa que va baixar significativament les seves importacions el 2022. Tot i això, el sector porcí espanyol es va mantenir com el seu principal proveïdor amb gairebé 700.000 tones, xifra molt superior a la d'abans de l'ASF, fet que demostra que les empreses espanyoles han sabut aprofitar l'ocasió per establir posicions sòlides en aquest mercat.

Empreses participants

GRUPO JORGE, MONTRONILL, GRUPO TELLO, MAFRIGES, FRISELVA, ELPOZO ALIMENTACION, FRIBIN, FRIGOLOURO-COREN, GRUPO VALL COMPANYS, BATALLE, OLOT MEATS GROUP, COSTA FOOD GROUP, CAMPOFRIO FRESCOS, LA COMARCA, NOEL ALIMENTARIA, FAMADESA, COSTA BRAVA FOODS, LORFOOD-INCARLOPSA y FACCSA-PROLONGO.