Juan Pedro Florido i Isidre Camí, guanyadors del Pronosporc 2017

Juan Pedro Florido, d'ElPozo Alimentación, i Isidre Camí, de Piensos del Segre, s'han proclamat avui guanyadors de la novena edició dels Premis Pronosporc, guardons que lliura i organitza Mercolleida, mercat de referència per al porcí espanyol i europeu. Els Premis Pronosporc donen a conèixer al millor analista del sector a Espanya en les categories de Porc d'Engreix i Garrí. Juan Pedro Florido ha rebut el Pronosporc d'Or en la categoria de Porc d'Engreix i Isidre Camí en la categoria Pronosporc Garrí.

El president de Mercolleida i alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha destacat la importància del mercat porcí i l'ha qualificat com el sector econòmic més fort del territori de Lleida i un dels més importants a Catalunya i Espanya. Per la seva banda, el guardonat Juan Pedro Florido, ha afirmat que aquest any 2017 ha estat històric per al ramader del porc d'engreix amb un preu anual mitjà de 1,26 €. Això ha estat possible gràcies a una cabana preparada i a l'obertura cap a nous mercats asiàtics com la Xina o el Japó. Pel que fa a previsions es refereix, per 2018 Juan Pedro Florido ha apuntat a un preu lleugerament inferior al preu actual, amb un 8-10% menys de marge per a les parts. Isidre Camí, també guardonat, ha fet referència a la bona situació del mercat del garrí durant aquest 2017, que ha estat positiu tant per al productor com per al comerciant i el comprador i que ha acabat situant-se en els 42 € de mitjana. Per 2018 augura unes cotitzacions que podrien estar un 20% per sota de les d'aquest any.

Cal recordar que la cotització de Mercolleida és utilitzada com a preu de referència per a més del 90% de les operacions realitzades en porcí a Espanya i és referència europea del preu espanyol. És el mercat espanyol de porcí amb una ponderació més gran per a la confecció del preu mig espanyol que realitza el Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i que recull després la Comissió Europea per calcular el preu mitjà europeu. Mercolleida manté també contactes regulars amb altres centres de cotització de la UE, Rússia, Brasil, EUA i Canadà, i intercanvia informacions sobre els mercats internacionals del porcí i de la carn del porcí, tant pel que fa a preus com a previsions de producció, consums, exportació, ...

Els Premis Pronosporc són, per tant, el colofó ​​a les Juntes de Preus que es realitzen a la seu de Mercolleida setmana rere setmana. Aquestes juntes estan compostes per les empreses més representatives del sector, tant pel seu volum com pel seu pes dins el mercat nacional i internacional.

Per a la categoria de Garrí, Mercolleida preveu un únic premi, el Premi Pronosporc Garrí 2017; en el cas del Porc d'Engreix, s'entreguen 3 guardons: or, plata i bronze. Els guardonats són els següents:

Porc d'Engreix

Premi Pronosporc Or: Juan Pedro Florido d'ElPozo Alimentación.

Premi Pronosporc Plata: Federico Beltrán de Famadesa.

Premi Pronosporc Bronze: Manuel García d'Inga-Food.
 

Garrí

Premi Pronosporc Garrí: Isidre Camí de Pinsos del Segre
 

Altres distincions

Reconeixement a la tasca negociadora des del vessant productora: Josep Mª Rodié de Vall Companys.

Reconeixement a la tasca negociadora des del vessant compradora: Miguel Ángel Ortega de Campofrío.

Placa de reconeixement a la dedicació i professionalitat: Joan Cercós, de Agropecuària de Guissona.


La taula del Porc d'Engreix està formada per vuit escorxadors (Campofrío Food Group, Costa Brava, ElPozo Alimentación, Famadesa, Fribín, Escorxador Frigorífic Avinyó, Mafriges i Noel Alimentària SAU) i vuit productors (Agropecuària de Guissona, Inga Food, Juan Jiménez García, Leridana de Piensos, Piensos Costa, Piensos del Segre, YAK Fàbrica de Pinsos Compostos i Grup Vall Companys). Paral·lelament, els membres de la taula del garrí es divideixen en quatre compradors (Comercial Agropecuària Llinàs, Inga Food, Piensos del Segre i YAK Fàbrica de Pinsos Compostos) i tres empreses venedores (Bestiar Serra i Martí, Josep Maria Cortasa i Ganados Nestares).

ELS PREMIATS

JUAN PEDRO FLORIDO CAZORLA

Juan Pedro Florido porta treballant 23 anys en ElPozo Alimentación, on ocupa el càrrec de director d'Operacions des de fa 16 anys. Florido ha estat president de l'European Meat Network (EMN), situada a Brussel·les, i ha participat com a ponent en fòrums tan importants com el Congrés Mundial de la Carn. Amb aquesta edició, ja acumula 6 Pronosporc d'Or i 2 Pronosporc de Plata de les nou edicions celebrades.
 

ISIDRE CAMÍ

És el director comercial de Piensos del Segre, SA. El seu inici professional data de l'any 1992 al Departament d'Integracions, on va arribar a exercir el càrrec de director d'Integracions.

Piensos del Segre SA és una de les primeres firmes privades nacionals del sector porcí. L'empresa, creada el 1963, té dues fàbriques de pinsos, la principal situada a Vilallonga del Camp i la segona a Balaguer. La gestió administrativa i comercial es desenvolupa principalment a les oficines de Balaguer i Lleida.

El grup està format per diverses empreses dedicades a l'alimentació animal i a la producció de carn de porcí i avicultura. Té com a objectiu fonamental, dins de la seva línia de negoci, l'obtenció d'un producte final que reuneixi tots els estàndards de qualitat i seguretat alimentària que requereix el consumidor.

Coneixedors de la responsabilitat que això comporta, la societat ha assumit en la seva gestió empresarial un compromís ferm i responsable. Ferm, atès que són sabedors que els seus productes arribaran a un mercat nacional i internacional cada dia més exigent. Responsable, perquè procuren que aquest compromís sigui conseqüent amb la finalitat de poder garantir la qualitat als seus clients.

A Piensos del Segre els interessen les persones, tant pel consumidor que adquireix els seus productes, com pel client i col·laborador que, coneixent la seva trajectòria des de 1963, ha confiat en l'empresa.