La calor sense precedents a tot Europa rebaixa la mida de pomes i peres

La calor extrema que han viscut aquest estiu les zones productores de fruita de llavor a tot Europa ha provocat una disminució als calibres dels fruits i segurament provocarà en els propers dies una actualització a la baixa dels quilos de fruita de llavor previstos per a aquesta campanya, segons va abordar aquest dijous el Comitè de poma i pera de la Federació Espanyola d'Associacions de Productors Exportadors de Fruites, Hortalisses, Flors i Plantes Vives, FEPEX, que, a més, ha demanat a la distribució que ajusti les seves exigències a aquesta situació general de calibres per sota de la mitjana.

Segons el president del Comitè, Joan Serentill, “les peres i pomes que posarem al mercat aquesta campanya compleixen les mateixes exigències de qualitat de sempre, però són lleugerament més petites, pel que els compradors de les cadenes haurien de revisar els calibres que ens demanen per defecte”.

Segons Serentill, “la mesura de la fruita és una qüestió de tradició; a Espanya, en general, el consumidor sempre ha preferit la fruita de més calibre, mentre que a la resta d'Europa es venen més els calibres més justos. Estem plenament segurs que el consumidor entén que la fruita és un producte 100% natural que creix a la mercè de la natura i sabrà valorar la qualitat de la nostra fruita, encara que aquest any sigui una mica més petita”.

El perquè dels calibres més baixos

En situacions d'estrès ja sigui hídric (manca d'aigua) o per temperatures extremes (fred o calor) l'arbre ralenteix el seu creixement i preval la supervivència per davant del creixement del fruit, per la qual cosa la calor extrema d'aquest estiu ha provocat que els arbres donin fruita més petita a tot Europa.

Segons l'Agència Estatal de Meteorologia (AEMET), el mes de juny ha estat molt càlid i el del juliol extremadament càlid, amb unes temperatures mitjanes a l'Espanya peninsular de 21,8 °C al juny (2,0 °C per sobre de la mitjana d'aquest mes) i 25,6 °C al juliol (2,7 °C per sobre de la mitjana). Es tracta del mes de juliol més càlid des del començament de la sèrie comptabilitzada per l'AEMET, que es va iniciar el 1961, havent superat en 0,2 °C el juliol del 2015, que era fins ara el més càlid.

Aquestes fortes temperatures, que s'han prolongat durant el mes d'agost, han afectat també el centre i el nord peninsular, principals àrees productores de poma i pera, on es troben ubicades les principals associacions que componen el Comitè de fruita de llavor de FEPEX: l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya, AFRUCAT; la Federació de fruita d'Aragó, FedeFRUTA, i l'Associació Riojana d'Empresaris Majorista de Fruites, Verdures i Fruits Secs de Logronyo i Rioja, ARIFRUT.