La granja Ibéricos Valcorba, a Valladolid, s'emporta el Porc d’Or Ibèric amb Diamant 2021

Al llarg d'una emocionant i emotiva celebració al Barceló Convention Center, Sevilla, l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA, juntament amb l'empresa líder en salut animal, Zoetis, i la interprofessional del porc ibèric, Asici, han fet entrega dels guardons Porc d'Or Ibèric 2021 a l'excel·lència en la producció porcina ibèrica. Una V edició que ha reprès el seu format presencial, a més de ser retransmesa en directe (www.premiosporcdor.com), i que ha aplegat prop de 450 professionals del sector porcí, entre ramaders, veterinaris i tècnics, així com representants de l'administració i de les principals associacions sectorials. En total, 32 premis (28 generals i quatre premis especials) que han rebut 23 granges de quatre comunitats autònomes, amb l'objectiu de reconèixer el gran esforç i la feina del porcí ibèric espanyol.

Quatre premis especials molt repartits

La protagonista de la nit ha estat la granja Ibéricos Valcorba, situada a Bahabón, (Valladolid), de l'empresa Icpor Soria SL, que s'ha alçat amb el màxim guardó entre totes les categories: el Porc d'Or Ibèric especial amb Diamant.

Aquesta mateixa empresa, en aquesta ocasió amb Granja Valdisierro, a Fresno de Cantespino, (Segòvia), ha rebut també el Porc d’Or Ibèric especial a la Màxima Productivitat Numèrica, amb 20,28 garrins deslletats per truja ibèrica productiva i any.

Pel que fa al Porc d'Or Ibèric especial Zoetis a la Innovació, ha recaigut a la granja Dehesón del Encinar, a Oropesa (Toledo), de l'empresa Sánchez Romero Carvajal, pel seu projecte destinat a optimitzar la producció de la finca per al màxim aprofitament de la montanera.

Finalment, el nou premi especial a la Producció a l'Aire Lliure ha anat a parar a Còrdova, a la granja La Fuente del Perro, de l'empresa Covap.

Reconeixement a les granges de Castella i Lleó, Extremadura i Andalusia

Atenent els criteris tècnics de Longevitat (Garrins Deslletats per Truja de Baixa), Nascuts Vius i Taxa de Parts, per a cadascuna de les tres categories - en funció de la grandària de la granja -, s'ha fet entrega de 28 estatuetes d'or, plata i bronze.

Així, deu granges de Castella i Lleó han obtingut 17 estatuetes -dues més que la passada edició- (set ors, cinc plantes i cinc bronzes): vuit per a Valladolid, sis per a Segòvia i tres per a Salamanca. Deu granges extremenyes han rebut un guardó cadascuna (dues ors, quatre plates i quatre bronzes) – quatre menys que l'any passat-: vuit situades a Badajoz (dues ors, dues plates i quatre bronzes) i dues a Càceres (dues plates). I Andalusia queda representada amb una granja malaguenya que ha adquirit una estatueta de bronze per Taxa de Parts a la primera categoria.

Organitzats per l'IRTA amb el suport de Zoetis i Asici

Els premis Porc d'Or Ibèric, de caràcter anual i àmbit estatal, tenen la base al BDporc Ibèric, el Banc de Dades de Referència del Porcí Ibèric, eina gestionada per l'IRTA per proporcionar informació de referència a les empreses de producció porcina com element d'ajuda en la presa de decisions. Durant aquests cinc anys, els premis han comptat amb el suport incondicional com a coorganitzador de l'empresa líder en salut animal Zoetis, que ha acompanyat l'IRTA en la celebració i entrega dels guardons, així com de l'Associació Interprofessional del Porc Ibèric, Asici, i moltes altres empreses del sector com a patrocinadors i col·laboradors.

Són centenars les empreses i les granges de porcí que han estat reconegudes amb el lliurament d'aquests guardons per la seva professionalitat, esforç i extraordinària tasca essencial.