La producció de carn d'oví baixa un 2,5% al març

La producció de carn d'oví en els escorxadors espanyols va baixar un 2,52% al març, respecte al mateix mes de l'any anterior, amb 8.967 tones.

Segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), Castella i Lleó va ser la principal productora, amb 2.467 tones (-3,65% respecte al març del 2019), seguida per Catalunya, amb 1.153 tones i una caiguda del 10,51%.

En nombre de caps sacrificats, es registra un descens del 0,87% fins a situar-se en 767.353, de les quals 271.660 correspon a sales de Castella i Lleó (+1,43%) i 89.019 a les de Catalunya (-10,04%).

En cabrum, la producció de carn baixa un 11,91% al març (885 tones) i és Andalusia la principal productora (371 tones i una baixada del 16,62%).

Al mes de març es van sacrificar 115.340 animals caprins, fet que suposa un descens del 13,01%; 52.029 caps a Andalusia (-14,44%).