La truja d'Alemanya deixa de cotitzar per la seva situació extraordinària per la covid-19

L'organització de productors VEZG ha posposat fins al proper 3 de juny l'anunci del preu de la truja, a causa de la forta caiguda de preus i demanda de carn de truja i la impossibilitat d'establir un preu mitjà justificat. Les vendes de carn de truja es veuen massivament afectades per les restriccions preses a nivell europeu pel coronavirus. És sobretot la indústria de transformació la que pateix les restriccions del canal Horeca. Els escorxadors alemanys han baixat massa el seu preu de compra de la truja i la forquilla de preus operats en el mercat és ara tan àmplia que VEZG no es veu capaç d'anunciar un preu representatiu a productor.

Tradicionalment, el mes de maig és un dels millors períodes de venda en el negoci porcí, a causa del gran nombre de festius, celebracions i festes públiques. Així, la direcció de VEZG ha decidit suspendre temporalment l'anunci de preus per a les truges des del 6 de maig fins al 3 de juny. Es preveu que el mercat de la truja només podrà millorar de forma gradual quan les restriccions per la crisi de la covid-19 es suavitzin i la demanda dels consumidors torni a recuperar-se.