Les exportacions del Consorci del Pernil Serrà van baixar un 1,4% el 2021

El Consorci del Pernil Serrà Espanyol (CJSE) va exportar 754.146 peces segellades el 2021, una xifra que representa un descens de l'1,43% respecte a les exportacions que es van fer el 2020.

El director de Màrqueting i Promoció del Consorci, Carlos del Hoyo, ha indicat que el 2021 també va estar marcat per la covid-19 i que, en conseqüència, es van reduir les vendes, fonamentalment en l'últim trimestre de l'any.

El 2021, el CJSE ha centrat la seva acció promocional a Alemanya, França, Suècia i Mèxic. En aquest sentit, el gruix de l'exportació té com a destinació la Unió Europea, que concentra gairebé el 80% de les vendes del pernil. El 2022 el Consorci vol continuar fomentant aquesta promoció als principals mercats internacionals on opera per seguir donant a conèixer el seu segell de qualitat i “les bondats i valors diferencials d'aquest producte”, ha apuntat.

Actualment, el seu segell de qualitat és present a més de 60 mercats internacionals i ja han aconseguit vendre més de 17 milions de peces segellades des dels seus inicis.