Les reserves globals de cereals cauran al seu nivell més baix en cinc anys

Les reserves globals de cereals cauran bruscament en la temporada 2020-2021 al seu nivell més baix en els últims cinc anys a causa sobretot de la revisió a la baixa dels inventaris de blat de moro a la Xina, segons les estimacions de la FAO.

L'Organització de l'ONU per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) ha difós aquest dijous les seves últimes previsions sobre l'oferta i demanda de cereals, que reflecteixen que les reserves mundials sumaran 802 milions de tones, un 2,2% menys que en la temporada anterior. L'agència atribueix aquest descens a la forta caiguda dels inventaris de blat de moro a la Xina, que de manera "inesperada" ha importat grans quantitats d'aquest producte bàsic i augmentat molt més del previst la utilització de pinsos per la lleu recuperació de la producció de porc després dels brots de pesta porcina africana que va registrar el país.

Així, el gegant asiàtic ha comprat grans quantitats de blat de moro durant les últimes setmanes davant la major demanda de pinsos i els menors subministraments domèstics, el que ha contribuït a elevar la previsió de el comerç global de cereals a 465.200.000 de tones el 2020-2021, el 5,7% més que en la temporada prèvia.

Quant a la producció mundial, s'estima que la del blat i la de l'arròs experimentaran un nou rècord el 2020, mentre s'espera un modest increment dels cereals d'hivern a l'hemisferi nord per les majors superfícies a França, Índia, Rússia i Estats Units. Pel que fa a l'hemisferi sud, es mantindran els nivells alts de la producció de blat de moro a Argentina i Brasil, així com les perspectives favorables a Sud-Àfrica i els països de l'entorn.

La FAO també ha informat que els preus mundials dels aliments van créixer el 4,3% al gener respecte al 2020 i van aconseguir el seu nivell més alt des de juliol de 2014, empesos pels cereals, els olis vegetals i el sucre.