L'oscenca Granja Valfarta, de la Cooperativa d'Ivars d'Urgell, s'emporta el Porc d'Or Especial amb Diamant

Lleida ha tornat a acollir la gran celebració per excel·lència del porcí espanyol: la gala de lliurament dels premis Porc d’Or. Al llarg d'una nit plena de nervis i emoció, l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA, juntament amb l'empresa líder en salut animal, Zoetis, i la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca, Interporc, han anunciat les millors granges de porcí de l'any 2021, davant de la presència de més de 600 professionals del sector, entre ramaders, veterinaris i tècnics, així com representants de l'administració i de les principals associacions sectorials. Un total de 41 granges de sis comunitats autònomes que han rebut 48 premis (45 generals i tres premis especials).

L'objectiu d'aquests premis és reconèixer l'excel·lència del sector porcí espanyol, la tenacitat, l'esforç i la capacitat d'adaptació, a la recerca de la millora contínua. Tot i haver reprès el seu format presencial –l'any passat no va ser possible a causa de les restriccions marcades per la pandèmia–, la XXVIII edició dels premis també s'ha retransmès en directe per internet (www.premiosporcdor.com).

Aragó s'emporta els tres premis especials

Ha estat la nit per excel·lència de les granges d'Aragó que han rebut els tres premis especials. Així, l'oscenca Granja Valfarta, de la Cooperativa d'Ivars d'Urgell, ha obtingut el màxim guardó entre tots els premis, aquell que reconeix globalment l'excel·lència de la granja: el Porc d'Or Especial amb Diamant.

Per les seves destacades característiques en termes de sanitat, benestar animal i medi ambient, la granja Granja Cañalafuente, de l'empresa Portesa, ha rebut el premi Porc d'Or Especial del MAPA que lliura el Ministeri.

En l'àmbit de la innovació, la també de Terol Granja Pellicer, de Vall Companys Grup, ha tornat a ser reconeguda, com ja ho va ser l'any 2018, amb el premi Porc d'Or Especial Zoetis a la Innovació. En aquesta ocasió, el projecte que els ha fet mereixedors del guardó consisteix en el disseny d'una eina -Dentapig- per optimitzar el procés de llimat de les dents dels garrins, pràctica ocasional realitzada per evitar possibles lesions entre els animals i la truja durant l'alletament.

Sis comunitats autònomes reconegudes per la seva feina i dedicació

Atenent els criteris tècnics de Longevitat (Garrins Deslletats per Truja de Baixa), Productivitat Numèrica i Taxa de Parts, per a cadascuna de les cinc categories - en funció de la grandària de la granja -, s'ha lliurat 45 estatuetes d'or, plata i bronze.

La comunitat autònoma que ha obtingut més guardons és Aragó, amb 16 premis Porc d’Or per a tretze granges: set granges d'Osca s'han endut una desena d'estatuetes (quatre ors, una plata i cinc bronzes); i sis granges de Saragossa han rebut quatre plates i dos bronzes. Molt a prop hi ha Catalunya que ha acumulat catorze premis per a dotze granges: deu (quatre ors, quatre plates i dos bronzes) han anat a parar a vuit granges de Barcelona; dos (un or i una plata) per a dues granges de Lleida; i dues estatuetes més (un or i una plata) per a dues granges de Girona. En tercera posició es troben Navarra i Galícia amb cinc premiats cadascuna. Així, cinc granges navarreses han rebut un or, dues plates i dos bronzes. En el cas de Galícia, tres granges d'Ourense han obtingut quatre guardons (un or, dues plates i un bronze) i una granja de la Corunya una estatueta de bronze.

Castella i Lleó ha sumat quatre premis per a granges de Salamanca (or), Segòvia (or), Sòria (bronze) i Zamora (or). I tanca la classificació Andalusia, en rebre una granja cordovesa una estatueta de bronze per Taxa de Parts.

Reconeixement per a Mercolleida

La gala també va tenir espai per reconèixer la tasca de la llotja de Mercolleida. El director general de l'IRTA, Josep Usall, va entregar el premi especial de l'IRTA a Mercolleida pel seu compromís amb el sector porcí, especialment ara que compleix 50 anys de la seva creació. El president de Mercolleida, Paco Cerdà, juntament amb el director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, van ser els encarregats de recollir el guardó.