Luis Planas a Meat Attraction: "Quants més països puguem estar, millor"

El ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, ha destacat la importància de diversificar mercats en la situació geopolítica actual i els beneficis que això suposarà per a un sector carni “amb una gran vocació exportadora”. Ho ha dit a la inauguració de la fira Meat Attraction, on ha assegurat que els acords comercials entre la Unió Europea i tercers països són clau per ampliar les vendes a l'exterior.

En aquest sentit, Planas s'ha referit a l'acord amb Mercosur com a gran oportunitat també per al sector carni. “Quants més països puguem estar, millor”, ha assenyalat. Segons el Ministeri, l'acord avala també les denominacions d'origen i les indicacions geogràfiques protegides per evitar que altres s'aprofitin de la seva bona reputació. Per a Planas, són molt importants perquè aporten valor afegit, tant a la carn com a productes carnis, i ha esmentat alguns dels més recents reconeixements com les IGP `Morcilla de Burgos´, `Chistorra de Navarra´ i `Torrezno de Soria´. 

En la seva intervenció, el ministre ha recordat que, en el cas dels productes carnis, l'obertura i la consolidació dels mercats d'exportació requereix a més de protocols i establiments autoritzats. Per això, el ministeri i ANICE col·laboren per facilitar les visites d'inspectors estrangers i la formació a les empreses espanyoles perquè puguin exportar. Fruit d'aquest treball conjunt, segons Planas, “hem pogut consolidar l'accés a mercats tradicionals com la Xina, el Japó, Corea o les Filipines, i accedir a nous mercats com el d'Algèria o el Marroc per a la carn de boví i oví”.

El ministre ha reconegut que el sector juga un destacat paper de lideratge al nostre país i ha assegurat que “tot el sector ramader espanyol ha estat particularment curós en els darrers anys” amb el medi ambient i la sostenibilitat.

Planas ha recordat que Espanya és el productor europeu més gran de carn d'oví i de porcí, el segon en carn d'aviram i quart en carn de boví. A més, les exportacions espanyoles de carn van superar els 10.300 milions d'euros el 2024, un valor similar al del 2023, però més del doble que fa una dècada. Amb aquestes dades, el sector aporta un saldo positiu a la balança comercial espanyola, amb més de 8.000 milions d'euros.

Segons Luis Planas, la producció càrnia és la punta de llança de la indústria alimentària amb una xifra de negoci que supera els 33.000 milions d'euros. Amb un teixit de més de 3.400 empreses i 113.000 llocs de treball directes, se situa com el primer ocupador de la indústria alimentària.