Mercolleida, Mercabarna i Mercamurcia premien els millors analistes del mercat boví en el PronosVac 2018

Un any més Mercolleida, Mercabarna i Mercamurcia premien als millors analistes del mercat boví espanyol de l'any 2018, representats a la taula del MonVac -Mercat en Origen Nacional del Boví de Carn-. Aquesta edició, patrocinada per CaixaBank, tindrà lloc a les instal·lacions d’un dels membres que formen la taula, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), a Pozoblanco, Còrdova, on els operadors es reuniran per acudir al lliurament de premis el proper dimecres 27 de febrer.

Els premis PronosVac, igual que els premis Pronosporc que organitza Mercolleida, destaquen el treball dels millors analistes de les sis categories del bestiar boví: Bestiar Frisó, Vedella de Barcelona, Vedella Menor, Vedella Estàndard, Mascle Menor i Mascle Estàndard.

La taula del MonVac té lloc tots els dimecres a les instal·lacions de Mercolleida i és en aquesta reunió on els operadors emeten un pronòstic previ i individual del resultat que creuen que tindrà la mateixa. Els que al llarg del 2018 han tingut més encerts són els que seran premiats en aquesta edició.

D'altra banda, cal destacar que la cotització del MonVac, que s'utilitza com a preu de referència en un gran nombre d'operacions al llarg de tot el territori espanyol, contribueix a l'establiment de relacions comercials de llarg termini entre productors i compradors. A més, Mercolleida treballa per posar la millor informació disponible al seu abast en mans dels operadors del sector per tal de millorar el seu grau de transparència i facilitar el procés de formació dels preus.