Mercolleida participa en el XXIV Congrés Nacional d'Ancoporc

L'Associació Nacional de Comerciants de Bestiar Porcí, Ancoporc, va organitzar aquest passat dimecres 16 de juny el seu XXIV Congrés Nacional, que va comptar amb la participació de Miquel Àngel Bergés, director del Mercat Porcí i actual director de Mercolleida. Els eixos de la trobada van ser les tendències actuals i passades del comerç porcí i la importància del benestar animal en el transport de porcs.

Durant l'esdeveniment, que va tenir lloc en format virtual, Bergés va exposar el passat i present del mercat porcí internacional. Per a això, va proporcionar dades de producció, exportació i consum dels països més destacats. A més, va fer un repàs del comportament de les exportacions de carn al sud-est asiàtic, recalcant la irrupció de les Filipines i analitzant el mercat xinès en els últims anys. En aquest sentit, cal destacar que, si per a Espanya l'exportació a la Xina representa més de la meitat del que s'exporta fora de la UE, per a la Xina, la importació el 2020 va suposar tot just un 10% del seu consum interior. A més, la Xina segueix recuperant la seva cabana després dels efectes de la PPA, de manera que buscar mercats alternatius serà un factor clau per al porcí espanyol.

En un altre ordre de coses, el Congrés Nacional d'Ancoporc també va servir per destacar que el sector porcí evoluciona i millora de manera constant en bioseguretat, sostenibilitat, sanitat i en benestar animal, i que aquests són els pilars bàsics en què es fonamenta la ramaderia del futur. Josep Llinàs, president d'Ancoporc, ha indicat en aquest sentit la importància i obligació de seguir desenvolupant millores que permetin a tots els operadors acoblar-se a les futures iniciatives que vinguin per part de la Comissió Europea.

Matías Romero, director general d'Acerta, va presentar la nova marca de garantia WOW (Welfare On Wheels) per al transport d'animals vius. Amb aquest nou segell de qualitat, va explicar Romero, es completa la cadena de certificació, que preveu factors tan transcendents en el transport com la temperatura, el jaç, la superfície per animal i el tipus de vehicle usat.

La cloenda de l'esdeveniment la va realitzar Valentín Almansa, director general de Sanitat de la Producció Agrària del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. Almansa ha destacat la gran feina feta pel sector porcí recalcant la necessitat de realitzar més accions que emprenguin objectius com la reducció d'antibiòtics en les explotacions o l'increment de la bioseguretat en el transport d'animals vius.

Pot visualitzar el congrés en aquest enllaç: 
https://www.youtube.com/watch?v=Zm94veiDFAs&ab_channel=ANTAANCOPORC