Provacuno promocionarà la carn de boví a Àsia i Orient Mitjà

Provacuno, la Interprofessional de la Carn de Boví d'Espanya, ha obtingut l'aprovació de la Unió Europea per executar What Wonderful Beef 2.0, un pla d'informació i promoció de la carn de boví a tercers països. El projecte, de 3 anys de durada, inclou accions promocionals al Japó, Vietnam, Emirats Àrabs Units i Aràbia Saudita, quatre importants destinacions per a l'exportació.

El pla What Wonderful Beef 2.0, proporciona continuïtat a el projecte What a Wonderful Beef llançat en 2018 i que finalitza al febrer d'aquest any. Aquesta actuació, que ha estat la primera que s'ha posat en marxa per la interprofessional en l'àmbit de la internacionalització, ha aconseguit incrementar les exportacions i el reconeixement de la carn de boví al món. Aconseguir aquest reconeixement obtingut és, segons José Ramón Godoy, director de l'àrea d'internacional de Provacuno, "un reconeixement de la UE a la tasca realitzada en els darrers anys per la interprofessional i un reflex dels resultats obtinguts en l'execució del Pla".

Provacuno ha aconseguit que aquesta nova estratègia promocional presentada a les autoritats europees hagi estat seleccionada entre 129 propostes de diferents organitzacions agroalimentàries de tot Europa. Només les propostes amb millor valoració i que, des del punt de vista de la Unió Europea, reuneixen les millors condicions per difondre els pilars del Model de Producció Europeu són les que aconsegueixen ser seleccionats. Per a Javier López, director de Provacuno, "la sostenibilitat mediambiental, el benestar animal, la traçabilitat i qualitat dels nostres productes, la seguretat alimentària i la sanitat animal són les qualitats que posicionen la nostra carn de boví en un status diferencial amb el de la resta del món ".

El pla What Wonderful Beef 2.0, que té previst el seu inici en la segona meitat de l'any 2021, preveu accions presencials de diversa naturalesa en les diferents destinacions, accions online i suport documental de reforç, per a facilitar i potenciar la difusió de les característiques diferencials de la carn de boví al món.
What Wonderful Beef 2.0 compta amb el suport i col·laboració de diferents protagonistes que ajuden a oferir tot el valor intrínsec del producte: prescriptors de reconegut prestigi, cuiners amb estrella Michelin i reconeixement públic i influencers en les diferents destinacions, el que permetrà millorar la valoració i comercialització de la carn de boví.

El projecte, que compta amb un cofinançament de la Unió Europea, s'engloba en l'estratègia comunitària per a promoció dels productes agroalimentaris de qualitat, "Enjoy, it 's from Europe" i compta amb un suport financer de la UE del 80% sobre el cost total de el projecte.