Provacuno viatja a Corea del Sud per agilitzar l'obertura d'aquest mercat

Provacuno, l'Organització Interprofessional de la Carn de Boví d'Espanya, ha viatjat a Seül per mantenir trobades amb les autoritats coreanes, amb l'objectiu de desbloquejar la situació actual, que manté tancades les fronteres coreanes a la carn de boví d'Espanya.

En aquesta trobada, que va tenir lloc dimecres 5 de març passat, la delegació de Provacuno va presentar la demanda espanyola per alleugerir un procés que es va iniciar fa més de cinc anys i que s'ha paralitzat per motius burocràtics. De manera complementària, aquests dies es van organitzar entrevistes amb futurs compradors que ja han mostrat el seu interès pel producte espanyol.

Corea del Sud, igual que el Japó, prioritza el consum de carns d'alta qualitat. La demanda de carns procedents d'animals joves que consumeixen predominantment cereals i oleaginoses d'alt valor s'ha convertit en la prioritat de compra, i el producte espanyol, que compleix aquestes exigències i que es caracteritza per la seva tendresa, sucositat i baix contingut en greix, encaixa perfectament amb aquesta demanda.

“Corea del Sud ha esdevingut una espineta dins de l'estratègia d'obertura de mercats a Àsia. Portem treballant des del 2018, intentant que les autoritats coreanes facin els passos necessaris per obrir un mercat que és d'alt valor per als nostres productors. La Unió Europea, que és l'encarregada de mantenir les negociacions amb aquest país, ens ha comunicat que la demora en les negociacions no és habitual i que s'han traslladat les mostres de disconformitat corresponents a l'autoritat coreana”, ha explicat Javier López, director de Provacuno.

Les autoritats coreanes ja van visitar Espanya l'any 2022 i encara que la visita va resultar molt satisfactòria, encara no s'ha rebut l'informe d'aquesta inspecció, que es va centrar en la comprovació que Espanya es troba lliure d'encefalopatia espongiforme bovina (EEB), i que la gestió en aquesta comesa és eficaç.

El consum de carn de boví de qualitat a la societat coreana, que en aquests moments ronda el milió de tones, és cada vegada més gran. El país produeix unes 350.000 tones cada any i importa unes 600.000 t. Des de Provacuno esperen que l'activitat desplegada per la interprofessional a l'empara del Projecte UE Beef Àsia-Nice to Beef You, cofinançat per la UE, permeti veure properament carn de boví d'Espanya als lineals de venda de Corea del Sud.