Puja un 12,7% la producció de carn de porc al març

La producció de carn de porc als escorxadors espanyols va pujar un 12,75% al març respecte al mateix mes de l'any anterior, fins a les 430.904 tones. Les dades de febrer van apuntar a un augment del 3,45%.

Segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), Catalunya va ser la principal productora, amb 171.663 tones (+10,62% respecte al març del 2019), seguida per Aragó, amb 71.460 tones i un repunt del 23,25% .

Pel que fa al nombre de sacrificis, als escorxadors espanyols van entrar al març gairebé 4,8 milions de caps de porcs (+10,15% respecte al mateix mes de l'any anterior), amb Catalunya com a líder amb 1.990.000 d'animals sacrificats (+7,59%) mentre que a Aragó van ser 787.955 els porcs sacrificats (+22,17%).