SEPOR arrenca dilluns que ve amb 65 expositors presencials, 79 virtuals i un centenar de ponents

La fira ramadera, industrial i agroalimentària SEPOR arrenca dilluns que ve, 25 d'octubre, amb un ambiciós programa tècnic que es desenvoluparà fins el dijous 28 d'octubre i que inclou el Simposi Internacional de Porcinocultura, la Jornada Nacional de Boví de Carn, la IV SEPOR COMMODITIES EXCHANGE, Jornada de Fòrum Interalimentari destinada a consumidors, Jornada de COAG, Jornada de Lideratge Femení i la Jornada d'Oví amb Mercamurcia.

A la 54a edició de SEPOR, que enguany excepcionalment té lloc a l'hotel Hacienda Real Los Olivos de Lorca per les obres al Palau de Congressos de Lorca, participen 65 expositors presencials i 79 expositors virtuals, ja que el certamen referent del sector agroalimentari nacional es desenvolupa en doble format a través de la plataforma www.seporvirtual.com.

Un centenar de ponents abordaran els reptes presents i futurs als quals empreses i professionals de sector hauran de fer front a mitjà i llarg termini. "A SEPOR som bastant exigents a l'hora de programar les nostres conferències perquè intentem oferir sempre formació i informació actualitzada i adaptada al context. Aquest any hem inclòs una jornada de ONE HEALTH amb un doble vessant de divulgació: per a professionals i per a població en general. L'objectiu és que la societat vagi prenent consciència de la importància d'abordar la salut humana i la sanitat animal com un tot ", apunta la gerent de la mostra, Patry Bermúdez.

Els mercats nacionals i internacionals estan presents a l'agenda de SEPOR amb una jornada de comerç electrònic centrada, sobretot, al mercat xinès. "Ha estat un any difícil per a tots i a SEPOR hem hagut de fer un esforç d'adaptació segons anava canviant la situació sanitària per la pandèmia. Hem aconseguit el nostre objectiu i dilluns que ve obrirem les portes d'aquesta 54a edició que de nou arriba acompanyada per les institucions, interprofessionals del sector, organitzacions sindicals, centres universitaris, organitzacions agràries i col·legis de veterinaris".

El programa de SEPOR inclou a més la V Gala dels Premis SEPOR d'Or, la Jornada Gastronòmica del Chato Murciano, la Jornada Gastronòmica per a Escolars organitzada per la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca, Interporc, i la III Final del concurs internacional de talladors de pernil d'Interporc.

Tot el programa es pot consultar a www.seporvirtual.com.