Tot a punt per a la XI edició dels premis PronosPorc

El sector porcí espanyol té una cita el proper dijous 12 de desembre a la ciutat de Lleida. Se celebra la XI edició dels premis PronosPorc, guardons que reconeixen els millors analistes de preus de mercat porcí estatal. Aquest 2019, el lliurament dels guardons se celebrarà en el marc de la jornada "Innovació i sostenibilitat" que organitza CaixaBank i que tindrà lloc al Palau de Congressos La Llotja de la mateixa ciutat. Posteriorment, es durà a terme la Junta de Preus setmanal a les instal·lacions de Mercolleida per després deixar pas al Tradicional Dinar Anual del Porcí Espanyol.

Els premis PronosPorc destaquen el treball dels tres millors analistes de la categoria Porc d’Engreix (or, plata i bronze) i al millor de la categoria Garrí (or). Any rere any han anat agafant protagonisme en el sector i ja s'han convertit en un referent a nivell estatal on hi ha presents els operadors més representatius del país, així com membres de les institucions locals, autonòmiques i estatals.

Aquest protagonisme ve donat per la reputació dels mercats porcins que cada dijous es realitzen a Mercolleida. En les anomenades Juntes de Preus, els productors i escorxadors més representatius del sector porcí espanyol aporten els seus coneixements sobre la situació de mercat perquè Mercolleida pugui establir la cotització setmanal del porc espanyol que millor reflecteix la realitat. Previ a la sessió, els operadors fan un pronòstic del resultat amb el que creuen que Mercolleida tancarà la sessió i en base a aquest pronòstic s'organitzen els premis PronosPorc.

Les cotitzacions de mercat porcí de Mercolleida serveixen de base per a més del 90% de les compres i vendes de porcs que es realitzen a Espanya. Això fa que Mercolleida sigui la referència de mercat espanyol a nivell europeu i mundial, amb més importància encara en tant que Espanya és la primera cabanya porcina de la UE i la tercera del món, al mateix temps que és el major exportador europeu i el tercer del món. Mercolleida disposa de contactes directes amb operadors i mercats de referència dels principals països productors de porcí.