Ucraïna és un mercat residual per a les exportacions càrnies espanyoles

La guerra a Ucraïna està desencadenant conseqüències a tots els sectors. De moment, el que més ha patit el seu impacte ha estat sens dubte el mercat del cereal. Pel que fa al sector carni, la situació és diferent i s'estima que amb prou feines tingui repercussió al mercat espanyol.

Pel que fa a les exportacions de carn i derivats, només el 0,15% té com a destinació Ucraïna, per la qual cosa està qualificat com un mercat residual per a Espanya. En xifres, es van arribar a les 5.134 tones el 2021, davant les 2.831 tones exportades el 2020, fet que suposa un augment interanual del 81%, segons les dades remeses a Efeagro per l'Associació d'Indústries de la Carn d'Espanya (Anice). L'associació ha detallat que el mercat d'Ucraïna és obert a les exportacions de porcí i carn de boví, però que el 95% són de porcí.

Amb relació a Rússia, Anice ha recordat que amb el veto imposat el 2014 pel Govern de Putin a les importacions agroalimentàries de la UE, es considera aquest mercat "pràcticament tancat". Per això, el mercat rus "no representa actualment cap oportunitat comercial per a Espanya ni per a la UE".

La situació és diferent quan es parla d'importacions, ja que Ucraïna i Rússia són importants proveïdors de cereal (blat i blat de moro) a nivell mundial. Per posar un exemple, Espanya va comprar a Ucraïna el 27,4% de les importacions de blat de moro el 2021 i el 62% de les d'oli de gira-sol. Si aquest mercat s'interromp, tindrà greus conseqüències per a la fabricació de pinsos.