Unes 150 granges de porcí es disputen els premis Porc d'Or 2021

L'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA, ha anunciat les granges de porcí que opten enguany als premis Porc d'Or a l'excel·lència en la producció porcina. Un total de 142 granges acumulen 195 nominacions i opten a 79 premis. En el cas de la XXVIII edició dels premis Porc d'Or de capa blanca, la gala es farà el proper 26 de novembre a Lleida, són 101 les granges que acumulen 130 nominacions. Per la seva banda, la V edició dels premis Porc d'Or Ibèric, que tindrà lloc a Sevilla el 19 de novembre, ha seleccionat a 41 granges que aglutinen en total 65 nominacions. Les dues gales es retransmetran també en streaming.

XXVIII edició Porc d'Or de capa blanca: 101 granges nominades

En el cas del sector porcí de capa blanca, són 96 les granges nominades als premis Porc d'Or en funció dels criteris productius de Longevitat (Garrins Deslletats per Truja de Baixa, LDCB), Productivitat Numèrica i Taxa de Parts. En primera posició en la classificació de nominats es troba Aragó amb 46 nominacions i 38 granges: 25 granges d'Osca sumen trenta nominacions; i tretze granges de Saragossa aglutinen 16 nominacions. A continuació, Catalunya acumula 32 nominacions per a 25 granges: 22 nominacions van a parar a 16 granges de Barcelona; 8 es queden a Lleida (7 granges); i dues granges de Girona sumen dues nominacions més a el còmput global de la comunitat. En tercera posició, Galícia compta amb la representació de dotze granges que reben 16 nominacions: 12 per a vuit granges d'Orense, 3 per a tres granges de la Corunya, i una per a una granja de Pontevedra.

Castella i Lleó en quarta posició rep 12 nominacions per a vuit granges de la comunitat: 4 nominacions Segòvia (tres granges); 3 nominacions Zamora (una granja), dues nominacions Burgos (dues granges), dues nominacions Sòria (una granja) i una nominació Salamanca. El segueix Navarra, amb onze nominacions i deu granges; i tanca el rànquing Andalusia, amb dues nominacions per a una granja cordovesa, i Castella-la Manxa (Toledo) i La Rioja amb una nominació cadascuna d'elles.

Però a més de les estatuetes d'or, plata i bronze que es lliuren per cada criteri (LDCB, PN, TS) en cadascuna de les cinc categories (45 guardons en total), també s'atorguen tres premis especials: premi Porc d'Or Especial amb Diamant, premi Porc d'Or Especial del MAPA i el premi Porc d'Or Especial Zoetis a la Innovació. En el cas del Diamant, el màxim guardó en els Porc d'Or, aquest any se'l disputen dues granges aragoneses, una catalana i una altra gallega: la granja Valfarta, de l'empresa Cooperativa d'Ivars d'Urgell, i Granja Ribas, de l'empresa Pinsos Costa, ambdues d'Osca; la barcelonina Granja Solallong, de l'empresa Joaquim Rovira Baucells; i la granja Gulfar, de Coren, a Orense. Pel que fa al premi especial del MAPA, a la sanitat, benestar animal i medi ambient, es queda a Aragó, al  pertànyer totes les granges nominades a aquesta comunitat: Granja La Almenara, d'Inga Food, a Saragossa; la granja de Terol Cañalafuente, de l'empresa Portesa; i Granja Artasona, de Vall Companys Grup, i la granja Pinosa, de Cincaporc, ambdues localitzades a Osca. Finalment, una granja de Terol, Granja Pellicer, de l'empresa Vall Companys Grup, opta al premi Porc d'Or Especial Zoetis a la Innovació.

En total són 130 nominacions (121 nominacions en la categoria general; i nou en la categoria de premis especials) i 101 granges que opten als 48 guardons (45 estatuetes d'or, plata i bronze, i tres premis especials).

V edició Porc d'Or ibèric: 41 granges nominades

En el cas del sector ibèric, són 33 les granges nominades als premis Porc d'Or en funció dels criteris productius de Longevitat (Garrins Deslletats per Truja de Baixa, LDCB), Nascuts Vius i Taxa de Parts. Castella i Lleó, Extremadura i Andalusia es reparteixen les nominacions. La primera comunitat en la classificació és Castella i Lleó, amb 28 nominacions per catorze granges: quinze Valladolid, set Segòvia, 3 Salamanca, dues Sòria i una Burgos. Extremadura, en segona posició suma 23 nominacions (16 granges): 21 Badajoz i dues Càceres. Finalment, Andalusia rep 3 nominacions per a granges de Còrdova, Màlaga i Jaén.

En el cas de l'ibèric també s'atorguen tres premis especials: premis Porc d'Or Ibèric Especial amb Diamant, premi Porc d'Or Ibèric especial del MAPA, i premi Porc d'Or Ibèric Especial Zoetis a la Innovació. A més, enguany com a novetat s'incorpora un quart premi: el Porc d'Or Ibèric Especial a la producció a l'aire lliure, dirigit a totes aquelles explotacions ibèriques amb sortida a l'aire lliure dels animals. En el cas del Diamant, anirà a parar a Castella i Lleó, ja que l'hi disputen dues granges val·lisoletanes (Granja La Mejorada, de Agrocesa - Vall Companys Grup, i la granja Ibéricos Valcorba, de Icpor Soria S.L.) i una granja segoviana (Covel Boceguillas, de Agrocesa - Vall Companys Grup). Al Porc d'Or del Ministeri opten: la granja Ternavi, Ibéricos de Arauzo 2004 S.L., a Càceres; la granja granadina Fuente de la Higuera, de l'empresa Nugasur S.L .; i la granja de Salamanca Los Valhondos, de l'empresa Agropecuària Beher SLU. Al nou premi a la producció a l'aire lliure estan nominades tres granges de Còrdova (Las Rozuelas del Valle S.L, María José Díaz Buenestado i La Fuente del Perro, totes elles de l'empresa Covap) i una de Badajoz (granja La Risca de Badajoz, de l'empresa Señorío de Montanera). Finalment, una granja de Toledo està nominada al Porc d'Or Ibèric Especial Zoetis a la Innovació: Deheson del Encinar, de l'empresa Sánchez Romero Carvajal.

En total són 65 nominacions (54 nominacions en la categoria general, i onze en la categoria de premis especials) i 41 granges que opten als 31 guardons (27 estatuetes d'or, planta i bronze, i quatre premis especials).

Organitzats per l'IRTA amb el suport de Zoetis, Interporc i Asici

Els premis Porc d'Or tenen la seva base en el BDporc, el Banc de Dades de Referència del Porcí Espanyol, eina gestionada per l'IRTA. Durant aquests 28 anys, en el cas dels Porc d'Or de capa blanca, i cinc anys en el cas de l'edició adreçada al sector ibèric, els premis han comptat amb el suport incondicional com coorganitzador de l'empresa líder en salut animal Zoetis, que ha acompanyat a l'IRTA en la celebració i lliurament dels guardons. També col·laboren la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc) i l'Associació Interprofessional del Porc Ibèric (Asici), i moltes altres empreses del sector com a patrocinadors i col·laboradors.