El mercat europeu del porc entra en les setmanes planes d'entre el juliol i l'agost, en què poques coses passen.
El mercat continua immers en una gran volatilitat i una liquiditat baixa d'operacions. Faltava demanda i ara s'hi afegeix una forta retenció venedora.
El mercat boví es manté tens, amb una pressió a la baixa que desemboca en descensos lents però constants setmana rere setmana.
Els mercats del cereal continuen molt tranquils, amb manca d'operativa. La setmana passada, però, l'excepció ha estat el blat de moro, que s'ha tensat a l'alça.
El mercat europeu del porc entra en mode de vacances d'estiu i pràcticament tots els països es mostren estables, també Espanya.
La tensió entre escorxadors i ramaders segueix latent, amb arguments de les dues parts que mouen les cotitzacions entre la repetició i els lleugers descensos.
Blat i ordi es mantenen estables en destinació, mentre que el blat de moro segueix cedint. En canvi, al port sí que hi ha més pressió.
La repetició ha arribat al mercat del porc de Mercolleida, igual que a la majoria de mercats europeus. Oferta i demanda estan equilibrades.
El mercat del viu i el mercat de la carn van a ritmes diferents i aquesta dicotomia és la que ara mateix està pressionant el mercat.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
