El mes de setembre comporta canvis en l'operativa, cosa que està generant tensió entre els operadors del MonVac.
Setmana d'estabilitat a les cotitzacions del cereal, encara que això no signifiqui que el mercat està estable.
El mercat porcí espanyol i francès acaben l'estiu com els mercats més ferms de tota la UE. En general, tots els països repeteixen ara.
El final de les vacances fa que la demanda es traslladi de les zones turístiques a les grans ciutats amb un augment dels sacrificis.
L'operativa del mercat continua sota mínims, sigui per les vacances o per l'alta volatilitat dels futurs.
Segons el mostreig setmanal de Mercolleida, el pes mitjà ha tornat a pujar, fet que indicaria l'inici del canvi de tendència estacional.
La imminent arribada del mes de setembre i la fi de les vacances comença a provocar canvis al mercat del boví de carn.
Una oferta reduïda de porcs, per culpa d'unes temperatures inèditament altes i permanents a tota Europa, està empenyent les cotitzacions del continent.
En el mes de vacances per excel·lència l'estabilitat regna en gran part de les cotitzacions del boví.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
