Cooperativas prevé una cosecha de 26,7 millones de toneladas de cereal con excelentes rendimientos

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una cosecha de 26,7 millones de toneladas de cereal para este año con "excelentes rendimientos", lo que supondrá incrementar en más de un 40% la de la campaña anterior. La climatología favorable durante todo el ciclo del cereal ha sido el factor "determinante" para hacer esta tercera estimación de que habrá una "gran cosecha" en España, según ha señalado la entidad en un comunicado.

Cooperativas ha recordado que durante los próximos 12 meses de campaña de comercialización, de julio de 2020 a junio 2021, las cooperativas españolas ofrecerán un suministro "constante y seguro" a la "importante" industria transformadora española. Precisamente, ante el elevado volumen de cosecha, la entidad cree que es necesario reflexionar sobre el modelo de comercialización. En este sentido, según ha destacado el presidente del sector, Juan Carlos Bermejo, una "correcta" ordenación de la oferta es "vital" en el suministro a la transformación de cereales a lo largo de la campaña. "Nuestro cereal debe abastecer y alimentar, día a día, a nuestra gran industria transformadora, que consume 100.000 toneladas diarias de cereal", ha apuntado. 

El reto es conseguir un abastecimiento de cereales "suficiente en cantidad y a precios razonables para todo el sector". Para ello, se cuenta con el abastecimiento necesario: 26,7 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 4,51 toneladas por hectárea, en una superficie de 5,9 millones de hectáreas, de las cuales el 85% son de secano. La producción de cereales es un proceso "muy complicado", añaden, en el que intervienen "muchos" factores, siendo la climatología el "más importante y el más limitante".

Cooperativas Agro-alimentarias de España espera el compromiso de la industria transformadora con la producción española de cereales. En concreto, esperan que trabajen con las cooperativas como aliados para orientar sus decisiones estratégicas a lo largo de la campaña de comercialización. El objetivo de la cadena, semilla-producción-transformación, es conseguir rentas razonables “para todos”, aseguran, sin lesionar los intereses de ninguno de los participantes de la cadena.