La feria Meat Xperience cierra su primera edición con más de 4.000 visitantes

La primera edición de Meat Xperience, celebrada el 27 y 28 de octubre en La Farga de L'Hospitalet, Barcelona, ha superado las expectativas al recibir más de 4.000 visitantes. La organización ya ha anunciado que en las próximas semanas se anunciará fecha para la segunda edición.

Este evento, que ha reunido carniceros, charcuteros y polleros, ha sido impulsado por la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers y GremiCarn, con el apoyo de asociaciones nacionales como Anafric, Cedecarne y Mercolleida, entre otras entidades. Sus objetivos de dinamizar el sector y promover la colaboración entre profesionales del comercio especializado en carnes se han dado por satisfechos.

 Así lo ha explicado Jorge Martín, director de la feria, que ha subrayado la relevancia del evento para el crecimiento de las carnicerías, charcuterías y pollerías: “Meat Xperience ha demostrado ser un punto de encuentro vital para la innovación en el sector. Esperamos que la próxima edición siga consolidando este espacio único”.

Entre las actividades, destacó la exhibición de la Selección Española de Carniceros, celebrada el 28 de octubre, que fue un gran éxito. Los asistentes pudieron observar en directo las técnicas de los profesionales que representarán a España en el próximo World Butchers' Challenge en París en 2025. Además, se llevaron a cabo demostraciones en los stands de más de 60 expositores y 250 marcas, presentando las últimas innovaciones y productos de alta calidad para el sector de carnicerías, charcuterías y pollerías.

La organización ya está planeando nuevas ediciones que permitan continuar con el compromiso de fortalecer el sector cárnico en España, y sobre todo el del comercio cárnico de proximidad, y ofrecer un espacio único de formación y desarrollo profesional.