Productores alertan del riesgo de que China traiga la peste porcina a España

Los productores españoles de cerdo de capa blanca alertan del riesgo de que la Peste Porcina Africana llegue a España a través de China ante la proliferación de focos en ese país y por el tránsito comercial y de viajeros entre ambos Estados. Lo asegura en una entrevista con Efeagro el director de la Asociación de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, quien hace un repaso a la actualidad de su sector, muy centrada ahora en esta enfermedad no transmisible a humanos pero con importantes repercusiones económicas.

Higuera indica que España es un "gran importador" de bienes chinos que pueden contener el virus de la peste y llegar por esa vía a territorio español. "Lo importante", dice, es que si el virus llegase a España no entre en contacto con ningún jabalí o cerdo, y para eso hay que "bloquear" las vías de conexión. 

Para contrarrestar esta amenaza, Higuera nombra un concepto clave: la bioseguridad en las explotaciones, al que añade la necesidad de formar e informar a la sociedad de estas vías de transmisión. La otra opción es que la peste llegue procedente de Francia, tras saltar previamente desde Bélgica donde ya está presente, pero esta opción "se va viendo venir" y se pueden incrementar las medidas de protección en Los Pirineos. En este sentido, Higuera destaca que el Ministerio de Agricultura ha establecido controles de vigilancia pasiva y activa, y reclama un programa nacional de control del jabalí para acabar con la superpoblación existente.

Una oportunidad para el porcino español

La otra cara de la propagación de la peste porcina en China es que está menguando su producción interna, por lo que es previsible que el gigante asiático demande este año más producto del exterior y, "ahí, las empresas españolas tienen muy buena posición estratégica", asevera. Pero las posibilidades comerciales también han crecido tras el protocolo que firmaron el año pasado los presidentes chino, Xi Jinping, y español, Pedro Sánchez, para permitir exportar una mayor gama de productos cárnicos, más allá de loncheados y deshuesados. Los protocolos para exportar con estos nuevos productos se están implementando y el director de Anprogapor anima a las industrias a buscar clientes en dicho país.

Datos

En 2018, China fue el primer destino para España en volumen de cerdo blanco exportado y el segundo en facturación, tras Francia. México es otro de los destinos prioritarios para las exportaciones, ya que está a punto de aprobarse el tratado de libre comercio con la UE y allí hay "muchos intereses" de venta. Rusia levantó recientemente y de forma parcial el veto sanitario a la entrada de ganado porcino comunitario, si bien permanece el embargo político por lo que en la práctica no supone cambios relevantes. Según Higuera, es un destino que sigue interesando a pesar de que el sector haya encontrado alternativas durante los años de embargo.

En cuanto a producción final de porcino, España se acerca a los 7.000 millones de euros (datos de 2017) y representa el 36,8 y 14,4% de la producción ganadera y agraria, respectivamente, con un censo que supera los 30 millones de cerdos. Factura por sus exportaciones 4.800 millones de euros al año y tiene como principales clientes a Francia, China y Japón.

Reducción de los antibióticos

Durante la entrevista, el director de Anprogapor también ha hecho referencia al uso de los antibióticos en el sector, cuya reducción es clave para luchar contra las resistencias antimicrobianas, un objetivo prioritario para el sector español. De hecho, están acogidos a un plan voluntario con el que han conseguido reducir más de un 87% el uso de la colistina, aparte de otros antibióticos. Higuera ha asegurado que el objetivo es cerrar un nuevo plan con la Agencia Española del Medicamento y con el Gobierno para abordar una reducción de uso en todos los antibióticos.