En la actualidad, 346 empresas españolas están autorizadas para exportar a México productos cárnicos de porcino. Según Interporc, "España exporta el 64% de su producción porcina y México es una gran potencia importadora, lo que es sinónimo de grandes oportunidades de negocio y colaboración".
El 42% de las personas que trabajan directamente en el porcino de capa blanca son mujeres, en total más de 65.000. “Trabajadoras que con su esfuerzo y talento contribuyen decisivamente a mantener el liderazgo que han alcanzado las empresas porcinas españolas en materias como la sostenibilidad o el bienestar animal”.
El sector porcino de capa blanca es un potente motor de generación de empleo y de mantenimiento de empleo estable. Además, sus empresas son agentes dinamizadores de las zonas en las que están presentes ya que también impulsan la creación de empleo indirecto e inducido. Según datos de Interporc, más de 420.000 personas trabajan en el sector.
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) exportó 754.146 piezas selladas en 2021, una cifra que representa un descenso del 1,43% respecto a las exportaciones que se hicieron en 2020.
El Grupo de Expertos en Fauna Salvaje del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural se ha reunido este martes para plantear nuevas estrategias delante de la evolución de la PPA y hacer una propuesta de adaptación del Plan de contingencia contra la PPA en Cataluña.
El sector del cerdo blanco ha desplegado una lona de grandes dimensiones, concretamente de 254 metros cuadrados, este miércoles en la Puerta del Sol con el lema "Orgullosos de nuestros ganaderos y ganaderas que cada día ocupan un lugar en tu mesa” y permanecerá allí dos semanas.
El Gobierno francés ha aprobado un paquete de ayuda de 270 millones de euros para los ganaderos de porcino, que afrontan una crisis causada a la vez por el fuerte incremento del precio de gastos como el pienso y, sobre todo, el hundimiento de la cotización de la carne de cerdo.
La Comisión Europea (CE) ha rechazado este miércoles, una vez más, intervenir en los mercados de carne de cerdo para resolver la crisis que atraviesa el sector y argumentó que los principales países productores, como España, no han pedido esas medidas.
En el año 2020 el sector porcino de capa blanca español ha reducido un 5,4% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero por cada kilo de carne producido con respecto al año 2019, según los datos elaborados por Interporc.
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