Es consolida la tendència d'estabilitat després de les retallades constants a la baixa en les cotitzacions. S'espera que a l'agost augmentin ritmes de sacrifici
La situació del mercat nacional no ha canviat. Els fabricants es dediquen a cobrir les compres del dia, mentre que els venedors continuen sense tenir demanda.
El porc a Mercolleida baixa a causa de la caiguda dels preus a Europa tot i que demanda i oferta estan en equilibri. El pes continua baixant.
Després d'11 setmanes de baixades, les cotitzacions es calmen i repeteixen totes les categories. El mercat afronta un agost amb més demanda de carn.
Tot i que els preus han anat a l'alça de manera clara, l'operativa continua sent mínima i és molt difícil saber què està passant al mercat cerealista.
A Espanya, i gairebé a tot Europa, torna a repetir el porc, encara que la situació ja no és la mateixa. Els escorxadors es queixen ja de manera unànime.
El mes de juliol tanca amb nous retrocessos en les referències del MonVac i amb aquesta ja són 11 setmanes consecutives. La situació continua sent la mateixa.
La setmana passada va ser una de les més estrepitoses dels últims temps, amb més volatilitat que mai.
Nova setmana d'estabilitat a les cotitzacions del porcí europeu. A Espanya ja s'acumulen 4 mesos al mateix nivell, un fet històric.
© 2024 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
