Com és habitual, la Setmana Santa acostuma a donar una mica de treva al mercat. I és que els festius redueixen els dies de matança i donen marge a l'escorxador.
Segueix la tensió al mercat. I és que l'habitual en aquestes dates seria un nivell de demanda fort per preparar la campanya de Setmana Santa.
A través de la nostra analista del mercat boví, Violeta Sancho, hem visitat Alimentaria 2022 per conèixer les darreres novetats del sector carni.
El mercat segueix amb correccions a la baixa de les cotitzacions, encara que continua estant molt per sobre del nivell d'abans de l'inici de la guerra.
El porc a Mercolleida ha tornat a pujar el màxim permès, encara que aquesta vegada ha estat la Junta de Govern qui s'ha encarregat de fixar-ne la cotització.
Setmana complicada per al sector del boví de carn. Mentre els preus actuals són necessaris per a la producció, resulten alts per a la indústria.
Als problemes derivats de la guerra a Ucraïna, al mercat del cereal se li afegeixen ara els de la vaga de transportistes.
Quarta setmana consecutiva de pujada màxima per al porc a Mercolleida, fet que explica com n'és d'inèdita i excepcional la situació.
Tornen a pujar les cotitzacions del bestiar creuat, encara que la pujada màxima la protagonitzen aquesta setmana el bestiar frisó i la femella catalana.
© 2024 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
