El mercado chino de carne de porcino, al que España comenzó a exportar hace poco más de diez años, se ha convertido en los últimos años en uno de los destinos prioritarios de las exportaciones españolas.
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha celebrado su Asamblea general, en la que se ha contado con la consultora Gira para analizar los temas de más importancia en el ámbito del comercio internacional del sector cárnico, con especial relevancia de la PPA en China y sus consecuencias.
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Castilla y León en 2018 alcanzaron las 177.494 toneladas, lo que supone un crecimiento del 20,3% respecto al año anterior.
Las exportaciones españolas de porcino a China se han incrementado un 32,8% en los dos primeros meses de 2019, con un total de 80.776 toneladas, lo que ha supuesto una facturación superior a los 117,7 millones de euros, un 34,5% más que en el mismo periodo del año anterior.
Vietnam ha sacrificado a 1,2 millones de cerdos ante la posibilidad de estar infectados con el virus de la peste porcina africana. Así lo ha explicado este lunes el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, Nguyen Xuan Cuong. El virus se ha propagado hasta el momento en 29 provincias.
La carne de cerdo ha sido la única que ha experimentado un ligero incremento en su consumo en los hogares españoles. Así en el año 2018, el consumo de carne de cerdo fresca creció un 0,8% respecto al año anterior y el de carnes congeladas un 6,9%.
Las exportaciones españolas de porcino a Vietnam crecieron un 53,7% en 2018, con un total de 13.004 toneladas, lo que supuso una facturación de 11,2 millones de euros, un 34% más que en el año anterior.
Interporc ha creado el sello “BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO”, cuya obtención requiere el cumplimiento del "Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad IAWS", que es “el de mayor exigencia de la Unión Europea y posicionará a España como referente en exigencias de bienestar animal y bioseguridad”.
Los productores españoles de cerdo de capa blanca alertan del riesgo de que la Peste Porcina Africana llegue a España a través de China ante la proliferación de focos en ese país y por el tránsito comercial y de viajeros entre ambos Estados.
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