Anafric confía en la capacidad de adaptación del sector ovino tras la suspensión de la Fiesta del Cordero en Marruecos

La cancelación de la Fiesta del Cordero en Marruecos refleja la gravedad de la sequía que atraviesa el país vecino. Esta decisión ha generado incertidumbre en el sector ovino español ya que, tradicionalmente, Marruecos importa alrededor de 850.000 corderos vivos para esta celebración, de los que un 80% proceden de España.

José Friguls, presidente de Anafric, la asociación de ámbito nacional que defiende los intereses de las empresas del sector ganadero-cárnico de todos los sectores, ha manifestado: "Aunque la cancelación de la Fiesta del Cordero es un hecho importante, confiamos en la capacidad de adaptación del sector ovino español. Este tipo de situaciones, aunque complejas, nos han demostrado en el pasado que el sector es muy resiliente y capaz de ajustarse rápidamente a nuevos desafíos".

Según la asociación, a lo largo de los años el sector ha demostrado una gran capacidad para adaptarse a los cambios del mercado. A pesar de la pérdida puntual de un mercado importante como el marroquí, las productoras y productores españoles han sabido reorientar sus esfuerzos y aprovechar otras oportunidades comerciales. En este sentido, Anafric es optimista y confía en la capacidad del sector para diversificar los mercados y dar valor añadido a las exportaciones de carne de ovino y caprino, algo en lo que el sector ya está trabajando activamente.

“Aunque la cancelación de la Fiesta del Cordero ha impactado de lleno en el sector, la relación con Marruecos sigue siendo clave para el futuro del sector cárnico español”, ha apuntado la asociación en su comunicado.