11-02-2021 - 17:55 -
Ante el actual debate sobre el sistema de etiquetado frontal Nutriscore, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha emitido un comunicado señalando “las incongruencias y arbitrariedades que presenta esta propuesta, que no está adaptada a la realidad nutricional ni a los hábitos de consumo de la población española, ni tampoco a la Dieta Mediterránea”.
Según la asociación, "la implantación del etiquetado Nutriscore produciría graves perjuicios a muchos sectores de reconocida reputación y calidad de la cultura gastronómica española, y especialmente a las pymes que los producen”. A su juicio, la propuesta de Nutriscore "no está adaptada a la realidad nutricional ni a los hábitos de consumo de la población española, ni tampoco a la dieta mediterránea" puesto que “se trata de un esquema de etiquetado nutricional propiedad del Gobierno francés” y “no representa la realidad alimentaria española”. En este sentido, Anice insiste en que España no debería implantar ningún sistema de etiquetado frontal hasta que la Comisión Europea apruebe uno armonizado a escala comunitaria.
No obstante, en el caso de que se implementara el Nutriscore, Anice cree que deberían de ser excluidas tanto las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), como las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y las Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG), que son figuras de calidad diferenciada de la Unión Europea.
Por último, la entidad considera que, de aplicarse en España, también se deberían introducir importantes modificaciones para corregir el tratamiento a los elaborados cárnicos, ya que el etiquetado Nutriscore no valora positivamente el contenido de proteínas de estos productos, “a diferencia de lo que ocurre con los quesos, por ejemplo, lo cual es una clara discriminación".