21-05-2020 - 12:25 - fruta
Los primeros datos de previsión de cosecha de melocotón y nectarina en Cataluña apuntan un descenso global de la producción de esta fruta de hueso del 18,6% en relación a 2019, situándose en las 413.050 toneladas. Por demarcaciones, la producción de melocotón y nectarina en Lleida se elevaría a 379.100 toneladas (-18,7%), en Tarragona sería de 27.110 toneladas (-18,8%); en Barcelona de 5.490 toneladas (-2,2%), y en Girona de 1.350 toneladas (-22,1%).
Por grupos, las previsiones presentadas indican que el melocotón redondo disminuirá un 21,9% (95.490 t), el melocotón plano un 15,1% (113.630 t), la nectarina bajará un 19,8% (181.500 t), y la pavía un 9,1% (22.430 t).
Con respecto a la época de cosecha, ésta depende de cada municipio. Así, se prevé que se produzca 5-7 días antes que el año pasado, aunque hay zonas que prevén igual o hasta 7-10 días de retraso. Destaca la tendencia, iniciada a posteriori del veto ruso, con una ralentización en el crecimiento de hectáreas plantadas que, básicamente, consisten en renovación de plantaciones. Se arranca en todos los grupos, pero especialmente el melocotón redondo y la nectarina amarilla.
La campaña que se iniciará en breve destaca por todas las limitaciones provocadas por la covid-19 (dificultad en encontrar mano de obra, necesidad de implantar protocolos, uso masivo de EPIS, incremento de los precios de la logística y transportes) que en general se traducirán en un incremento en los costes de producción que se sumarán al incremento del 6% del nuevo convenio de los salarios de los trabajadores de las centrales.
Sin embargo, el importante descenso en las previsiones de cosecha catalanas, sumadas a la bajada general que se prevé en Europa hacen que Manel Simon, director general de Afrucat, haya manifestado: "Creemos que este es un año en que el sector productivo catalán podrá defender los precios y más teniendo en cuenta el principio de la campaña de hueso en el sur. " Simon añade que normalmente los precios de la fruta más temprana comienzan altos pero "en estas últimas semanas ya habrían bajado y este año se mantiene las buenas cotizaciones. Todo hace pensar que se puede dar una disputa por los melocotones y nectarinas en los mercados. No habrá para todos ". Otro de los elementos claves de la campaña es la calidad excepcional de la fruta que se prevé de buenos calibres y con unos elevados grados Brix.
La cosecha definitiva de 2019 fue de 507.270 toneladas, superior a 2018, pero sin llegar a la elevada producción de 2017, un año considerado excepcional.
Estos datos han sido presentadas por el director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Cataluña, Carmel Mòdol, junto con el presidente de la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat), Francesc Torres, el director general, Manel Simon, el presidente del Comité de fruta de hueso de la entidad, Francesc Palau, y el del Comité de fruta de pepita, Joan Serentill.