Cooperativas estima una cosecha de más de 22 millones de toneladas

Cooperativas Agro-alimentarias ha publicado su segunda previsión de cosecha de cereales en España para esta campaña. El rendimiento medio apunta a 4 toneladas por hectárea, un 20% superior a la media de los últimos 5 años y un 6% por encima de la media sin contar con 2023, que fue de mala cosecha. 

De acuerdo con el análisis, el total de cosecha superará los 22 millones de toneladas (22,53 Mt) y la superficie conreada será de 5,6 millones de hectáreas, según los datos del MAPA y PAC. Con estos datos, se refleja que la producción de cereales en España ha perdido casi 400 mil hectáreas comparadas con la media desde el año 2011. A pesar de esta pérdida, el mejor manejo de los cultivos y el adecuado uso de semilla certificada y granos acondicionados para la siembra, además de un clima favorable a los crecimientos, han dado como resultado unas muy buenas expectativas de cosecha y, sobre todo, unos muy buenos rendimientos.

Por cereales, la estimación es la siguiente: trigo blando 7,2 Mt, durum 0,93 Mt, cebada 8,7 Mt, avena 1,13 Mt, centeno 0,29 Mt y triticale 0,76 Mt. A ello hay que añadir, 3,48 Mt de maíz debido a la recuperación de la superficie. 

El clima es un factor determinante en la producción de cereales y, como puede observarse en el climograma del ciclo del cultivo del cereal (véase documento en “Información relacionada”), durante su desarrollo y en los meses más críticos para el llenado del grano -abril y mayo- no se ha producido estrés hídrico, por lo que el grano en la espiga se ha ido formando sin alteraciones, dando lugar a los buenos rendimientos de esta cosecha 2024.

Las dos anteriores cosechas mostraron las dificultades de la producción de cereales y la amenaza del cambio climático, con un aumento de la temperatura y una fuerte sequía, factores que provocaron una caída importante de los rendimientos.