El matadero más importante de Dinamarca cierra una de sus plantas por falta de cerdos

El principal matadero de Dinamarca, Danish Crown, ha anunciado que cerrará uno de los 6 centros de los que dispone el grupo, el que se encuentra en Sæby, al norte del país. Así lo decidió su Junta Directiva en una reunión extraordinaria que tuvo lugar el pasado miércoles y de la que Mercolleida se hizo eco en sus informes diarios de porcino. 

La causa es que "el número de cerdos para sacrificio en Dinamarca se ha reducido en más de un 10% semanal durante el último año y, en consecuencia, Danish Crown dispone de capacidad para sacrificar muchos más cerdos de los que le son entregados al grupo cada semana". Según la empresa, este exceso de capacidad de matanza le supone un coste de más de 300 millones de coronas al año (unos 40 millones de euros).

La Junta Directiva argumenta que "aunque los precios de la carne de cerdo en los lineales de los supermercados subieron el año pasado, la inflación ha dificultado que muchos ganaderos daneses obtengan beneficios, por lo que algunos han cerrado sus granjas y otros venden en la exportación sus cerdos de 30 kilos, ya que la demanda de lechones daneses por parte de Alemania y Polonia es tan grande que les da unos ingresos razonables. Esto significa que la oferta de cerdos para matadero en Dinamarca ha disminuido de forma significativa. Si se invierte esta tendencia y se asegura el empleo en los 5 mataderos, Danish Crown debe ser capaz de aumentar sus liquidaciones por los cerdos, para que alcancen el nivel de Alemania y aseguren que el ganadero danés gane dinero engordando cerdos". El cierre de este matadero supondrá el despido de 800 trabajadores, aunque Danish Drown tiene previsto contratar a otros 450 en los mataderos que absorberán la producción cesante de Sæby.