El ministerio de Agricultura establece un plan de trabajo con Anice para hacer frente a la crisis de los elaborados cárnicos

Anice se une a las demandas de apoyo al sector de los elaborados. Este lunes se ha reunido, juntamente con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab), con representantes del Ministerio de Agricultura para trasladarles su preocupación por la crisis que atraviesa la industria cárnica y concretar medidas de apoyo. En este sentido, el Ministerio y Anice han establecido un plan de actuación por el cual se está trabajando con el fin que sea una realidad en los próximos meses. 

Actualmente, las empresas fabricantes de elaborados cárnicos se encuentran en una situación complicada ya que la gran demanda de carne desde China y otros países de Asia debido a la irrupción de la peste porcina africana, entre otros factores, ha hecho subir exponencialmente los precios del cerdo en España y en definitiva en toda la UE. Unos precios que luego no pueden repercutirse en los precios de venta de los elaborados cárnicos. Es por este motivo que se han definido las siguientes actuaciones:

- La apertura de una línea de financiación, con la participación del ICO y SAECA.

- La remisión de las conclusiones de la “Jornada de reflexión sobre la cadena de valor del sector de la carne de porcino”, celebrada el pasado mes de octubre, en una iniciativa pionera del Observatorio de la Cadena Alimentaria y en la que se pudo trasladar a todos los integrantes de la misma, incluidas las organizaciones de la distribución comercial, el enorme incremento de costes de la carne de porcino y las dificultades que ello plantea para las industrias elaboradoras españolas.

- La celebración de una reunión del Ministerio con representantes de la gran distribución comercial para exponerles su preocupación por esta coyuntura de la industria cárnica elaboradora, así como la problemática de los sectores afectados por los aranceles de los Estados Unidos.

- La traslación a la Comisión Europea de la coyuntura de la industria transformadora, común a toda la UE y la necesidad de articular medidas a escala comunitaria, ante un contexto de mercado que ha variado sustancialmente y que perdurará en el tiempo.

- El apoyo a la exportación de productos cárnicos elaborados y a los planes de promoción que potencien la internacionalización de estos productos. 

- El seguimiento del mercado porcino, costes y evolución de la oferta, así como la demanda en el mercado doméstico. 

Lo prioritario, asegurar el reparto del valor añadido a lo largo de la cadena de valor

Para Anice es esencial proteger este tejido empresarial, compuesto por miles de pymes y también garantizar el abastecimiento interno de materia prima. De lo contrario, esta situación puede conducir a una grave pérdida de empresas y puestos de trabajo, la mayoría en zonas rurales, y a un desabastecimiento de carne de porcino en el mercado español.

Igualmente, para evitar la repetición de estas circunstancias, Anice ha solicitado que se incluya en el Código de Buenas Prácticas Mercantiles y en la Ley 12/2013 de medidas de funcionamiento de la cadena alimentaria, una cláusula que permita la revisión de los acuerdos comerciales en los casos en los que se produzca una alteración excepcional de los mercados. 

Petición a Bruselas

Las asociaciones cárnicas de Italia y España han manifestado a la Comisión Europea su preocupación ante la grave situación por la que atraviesan las industrias elaboradoras de productos de porcino de la UE. 
Una situación que amenaza con mantenerse en el tiempo, teniendo en cuenta que las previsiones de recuperación del sector porcino en China no se producirán antes de cinco años, un periodo suficiente para que la mayoría de los fabricantes europeos se vean obligados a cesar sus actividades.

Por ello, Uniceb, la Asociación de la Industria Cárnica de Italia, y Anice y Anafric, como organizaciones representativas de la industria cárnica en España, han dirigido un escrito a la Comisión Europea pidiéndole que adopte medidas urgentes para asegurar el abastecimiento de porcino en la Unión Europea y que alivien la situación de las industrias elaboradoras.