El valor de las exportaciones de ovino aumentó un 20% en 2024

El valor de las exportaciones de ovino y caprino se ha incrementado en 2024 un 20% y un 16% respectivamente hasta alcanzar el ovino los 558 millones de euros y 19 millones de euros el caprino. Son datos que se han analizado en una reunión entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el sector. En la misma, se expuso que la producción de carne de ovino y caprino en España se mantuvo estable el pasado año (-0,1%) y alcanzó un total de 1.183 millones de euros.

Este sector representa el 4,2% de la producción de la rama ganadera en España. Así lo ha manifestado la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, que ha presidido la reunión con el sector. Entre los datos analizados destaca una tendencia descendente en la evolución del censo de ovino nacional (-0,8 %).

Esta tendencia se observa también en la Unión Europea con unas reducciones del -4,5% para las poblaciones de ovino. Una situación que ha provocado una reducción de la oferta que se refleja en los altos precios que han alcanzado las carnes de los pequeños rumiantes en un mercado exterior con alta demanda. El mercado de la carne de ovino y caprino está marcado en la actualidad por un contexto geopolítico y climático complicado en el que el comercio con países de Oriente Medio ha cobrado un especial protagonismo.