FECIC cuestiona el sistema Nutriscore y el uso de las denominaciones cárnicas en la UE

La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas, FECIC, cuestiona el sistema de etiquetado Nutriscore y pide objetividad para todos los productos. Así lo afirma la federación a través de un comunicado en el que asegura que “el sector rechaza tal y como está y considera que debería aplicarse de la misma manera en todos los Estados miembros que han apostado por este sistema de etiquetado y sin excepciones”. 

Este ha sido uno de los puntos tratados durante la reunión que FECIC ha mantenido con los técnicos de 70 empresas. En ella, también se ha hablado de la diferencia entre producto cárnico y preparado de carne, exponiendo el estado actual de los trabajos del proyecto que FECIC está llevando a cabo, junto con otras asociaciones de otros Estados miembros (Italia, Francia Dinamarca, Alemania, Países Bajos, Austria Bélgica y Polonia). El objetivo es disponer de un sistema objetivo para la diferenciación entre ambos productos mediante un sistema de clasificación basado en el grado de conservación de las características de la carne fresca por medio de la evaluación de sus espectros VIS/NIR. Según FECIC, podría estar disponible a finales de este año.

Durante el encuentro, también se ha informado a los asistentes de la situación actual, tanto a nivel nacional como de la Unión Europea, del uso de las denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne. En este sentido, la no aprobación de la Unión Europea de la enmienda 165 deja abierto el panorama legislativo europeo sobre esta cuestión. Por el contrario, la existencia en España del Real Decreto sobre la norma de calidad de los derivados cárnicos, sí limita la utilización de las denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne y acota el uso para las empresas españolas, pero no limita ni regula que el resto de los Estados miembros puedan vender dentro de la Unión Europea. Según FECIC, esto podría generar un agravio comparativo de las empresas españolas con respecto a las del resto de la UE, con la pérdida de una oportunidad de negocio en beneficio de otras compañías no españolas.