Francia prohibirá la castración sin anestesia de los cerdos

Francia prohibirá desde finales de 2021 la castración sin anestesia de los cerdos, unos 27.000 al día, y el triturado de pollitos macho nada más nacer, dentro de una batería de medidas en favor del bienestar animal anunciadas por el ministro de Agricultura, Didier Guillaume. En una conferencia de prensa en París, Guillaume detalló los cinco ejes de su plan, que incluye el condicionamiento de las subvenciones de la futura Política Agraria Común (PAC) para granjas al respeto de las normas en materia de bienestar animal.

En la misma línea y con carácter inmediato se van a aumentar los controles en la carga de ganado con los servicios oficiales, pero también con veterinarios privados, y se van a reforzar las sanciones en caso de incumplimiento de la reglamentación europea. Además, desde finales de 2020, Francia impondrá un registro de las temperaturas de los animales transportados por vía marítima. Igualmente, otras ayudas estatales para edificios destinados a animales se van a dedicar desde ahora "prioritariamente" a los que "favorezcan la expresión natural de los animales", según el dossier de prensa distribuido por su departamento.

Este año se lanzará una experimentación para "garantizar una información clara y comprensible para el consumidor" en los productos de origen animal, como el tipo de cría o la forma de sacrificio. El objetivo es que este proyecto sea adoptado a nivel europeo.

El ministro francés detalló que los consumidores podrán saber si los huevos proceden de gallinas enjauladas, y recordó que en Francia ya no se pueden construir nuevas granjas con jaulas.