Litera Meat llega a los 9.000 sacrificios diarios

Litera Meat continúa su fase de crecimiento. A día de hoy, el nuevo matadero de Binéfar llega a los 9.000 sacrificios diarios, lo que supone  una expedición de cerca de 40 camiones al día con destino nacional e internacional. Además, está desarrollando dos nuevos proyectos: un matadero de cerdas madre y un secadero de jamones.

 “El trabajo diario nos permite aumentar semanalmente la producción. Tenemos un destacado volumen de pedidos y en los próximos meses prevemos un salto cuantitativo muy importante”, informa Francesco Pini a través de una nota de prensa emitida por la propia empresa. En paralelo aumenta el número de empleados y actualmente Litera Meat consolida una plantilla de 800 trabajadores, cifra a la que semanalmente se añaden 50 nuevos empleados. 

Litera Meat cuenta además con dos nuevos proyectos en la provincia de Huesca. El primero se trata de un matadero de cerdas madre en la localidad de San Esteban, cuyo inicio de la actividad está previsto para el primer trimestre de 2020. Seguidamente, prevén instalar un secadero de jamones en Albelda. 

China, cada vez más cerca 

Tras unos meses de actividad, Litera Meat centraliza su foco de atención en las gestiones necesarias para exportar a terceros países como China o Japón. “Son trámites que requieren meses de trabajo y la homologación para la exportación en China es una oportunidad de proyección muy buena” señala Francesco. Según Litera Meat “los informes previos han resultado muy favorables y se prevé recibir muy pronto esta autorización”.